เราหารายได้เสริมจากการทำอาหารว่างขาย .ในออสเตรเลีย ในแต่ละครั่งเราจะเป็นคนกำหนดว่าเราจะทำอะไรขาย แล้วจำกัดจำนวนในการสั่งในแต่ละครั้ง เนื่องจากกลัวทำไม่ทัน วัตถุดิบแพง และอยากให้ได้รับของที่ทำใหม่ แต่ยังมีคนไทยในต่างประเทศ ที่ยังติดนิสัยการเคยซื้อจากไทย ราคา หรือว่าคิดว่าของบางอย่างดูไม่มีอะไรมาก ทำไมได้น้อย...เราจะยกตัวอย่างของที่เราทำขาย เช่น ขนมกุ้ยช่ายแบบนึ่ง
- กุ้ยช่ายกำละ 45 บาท ( $1.50 ) เท่ากำมือนึง
- 8 ชิ้น ต่อกล่อง เราขาย $ 10 พร้อมน้ำจิ้ม พริกนำ้ส้มทำเองหมด
- ราคากล่องบรรจุก้อแพง
- ขั้นตอนการทำต้องใช้เวลาพอสมควร เพราะอุปกรณ์เราใช้เท่าที่มี ไม่มีเครื่องกวนแป้ง ทำมือหมด
แต่ยังมีคนที่นี่ยังบ่นว่าอยากได้ใส้เยอะๆ เราพยายามใส่ให้ได้เต็มที่ เค้าจะนึกไหมว่าวัตถุดิบบางอย่างใช่ว่าจะถูก เหนื่อยนะกว่าจะได้เงินทั้งๆที่ไม่ได้กำไรมาก อาศัยถ้าออเดอร์เยอะ ก้อได้หน่อย
หมูสะเต๊ะ 10 ไม้ เราขาย $ 15 รวมนำ้จิ้ม และอาจาด
เรายกตัวอย่างแค่สองอัน เพื่อนๆคิดว่ายังไงกันบ้างคะ
เราทำดีแล้วใช่ไหม ทำอาหารว่างขายในต่างประเทศ
- กุ้ยช่ายกำละ 45 บาท ( $1.50 ) เท่ากำมือนึง
- 8 ชิ้น ต่อกล่อง เราขาย $ 10 พร้อมน้ำจิ้ม พริกนำ้ส้มทำเองหมด
- ราคากล่องบรรจุก้อแพง
- ขั้นตอนการทำต้องใช้เวลาพอสมควร เพราะอุปกรณ์เราใช้เท่าที่มี ไม่มีเครื่องกวนแป้ง ทำมือหมด
แต่ยังมีคนที่นี่ยังบ่นว่าอยากได้ใส้เยอะๆ เราพยายามใส่ให้ได้เต็มที่ เค้าจะนึกไหมว่าวัตถุดิบบางอย่างใช่ว่าจะถูก เหนื่อยนะกว่าจะได้เงินทั้งๆที่ไม่ได้กำไรมาก อาศัยถ้าออเดอร์เยอะ ก้อได้หน่อย
หมูสะเต๊ะ 10 ไม้ เราขาย $ 15 รวมนำ้จิ้ม และอาจาด
เรายกตัวอย่างแค่สองอัน เพื่อนๆคิดว่ายังไงกันบ้างคะ