สวัสดีครับพี่ๆชาวก้นครัว
วันนี้ผมขอลองแชร์ไอเดียการทำ Tenderloin Steak (สเต็กเนื้อสันใน) แบบง่ายๆนะครับ
ไอเดียในการทำเป็นสิ่งที่ผมตั้งใจทำให้มันง่ายเข้าไว้ อาจจะไม่ได้ตรงตามตำราเป๊ะๆ
ในภาพจะมี decoration ของ Halloween Theme อยู่ด้วย ไม่ต้องตกใจนะครับ (-__-)
ผิดถูกประการใด ขออภัยมา ณ ที่นี้ครับผม
สำหรับเมนูอื่นๆผมรวบรวมไว้ในเพจ Something Cooked ตามรายละเอียดด้านล่างนะครับ เข้าไปทักทายกันได้ครับ ขอบคุณครับ
Facebook : Something Cooked
Instagram : SomethingCooked
ไอเดียเริ่มต้นมาจากการเคลียร์ไวน์แดงที่เหลือค้างในตู้เย็นที่บ้านครับ ก็เลยเอามาทำเป็น Dark Berry Wine Reduction โดยใส่ผง Brown Sauce และ Berry Jam เพิ่มเข้าไป ส่วนเนื้อวัวผมเลือกใช้สันใน (Tenderloin) ที่มีไขมันค่อนข้างน้อย ย่างแบบ Medium Rare ฉ่ำๆ ตบท้ายด้วยใส่ Fresh Mozzarella เข้าไปเพื่อให้รสชาติโดยรวมของจานนี้มีมิติเพิ่มมากขึ้น แชร์ไว้เป็นไอเดียคร่าวๆนะครับ ดูเหมือนจะยากแต่จริงๆแล้วไม่ยากเลยครับ
มาลองทำ Tenderloin Steak แบบง่ายๆกันเถอะ
วันนี้ผมขอลองแชร์ไอเดียการทำ Tenderloin Steak (สเต็กเนื้อสันใน) แบบง่ายๆนะครับ
ไอเดียในการทำเป็นสิ่งที่ผมตั้งใจทำให้มันง่ายเข้าไว้ อาจจะไม่ได้ตรงตามตำราเป๊ะๆ
ในภาพจะมี decoration ของ Halloween Theme อยู่ด้วย ไม่ต้องตกใจนะครับ (-__-)
ผิดถูกประการใด ขออภัยมา ณ ที่นี้ครับผม
สำหรับเมนูอื่นๆผมรวบรวมไว้ในเพจ Something Cooked ตามรายละเอียดด้านล่างนะครับ เข้าไปทักทายกันได้ครับ ขอบคุณครับ
Facebook : Something Cooked
Instagram : SomethingCooked
ไอเดียเริ่มต้นมาจากการเคลียร์ไวน์แดงที่เหลือค้างในตู้เย็นที่บ้านครับ ก็เลยเอามาทำเป็น Dark Berry Wine Reduction โดยใส่ผง Brown Sauce และ Berry Jam เพิ่มเข้าไป ส่วนเนื้อวัวผมเลือกใช้สันใน (Tenderloin) ที่มีไขมันค่อนข้างน้อย ย่างแบบ Medium Rare ฉ่ำๆ ตบท้ายด้วยใส่ Fresh Mozzarella เข้าไปเพื่อให้รสชาติโดยรวมของจานนี้มีมิติเพิ่มมากขึ้น แชร์ไว้เป็นไอเดียคร่าวๆนะครับ ดูเหมือนจะยากแต่จริงๆแล้วไม่ยากเลยครับ