ปัญหาเค้กช้อกหน้านิ่มค่ะ

ทุกอย่างเพอเฟคหมดเลยยยยย แต่พอราดหน้าลงไปแล้ว แล้วแช่ตู้เย็นไว้ วันรุ่งขึ้น หน้านิ่มมันแตก อ่ะค่ะ
คือ ใส่ตู้เย็นทั้งถาดเลย เพราะไม่มีกล่องที่ปิดฝาใส่ได้ ไม่แน่ใจว่าอันนี้เกี่ยวไม๊ อ่ะคะ รบกวนผู้รู้ช่วยตอบทีค่ะ ขอบคุนค่ะ