ไส้อั่วกับไส้กรอกอีสานต่างกันยังไงครับ?

พอดีเมื่อวันเสาร์ขับรถไปขอนแก่นครั้งแรก เห็นแถวข้างทาง เมืองพล มีขายหม่ำหลายร้าน เกิดคำถามขึ้นมาว่า หม่ำ มันต่างกับไส้กรอก - กุนเชียง ยังไง คนอีสานช่วยตอบหน่อยครับ

สวัสดีค่ะทุกคน ตาเป็นคนที่ชอบไส้อั่วมากเลยค่ะ เคยไปทำงานอยู่ที่ลำปาง เกือบ ปี กินไส้อั่วเกือบทุกวัน ติดใจในรสชาติ และความหอมของเครื่องแกง กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ แล้ว มันไม่อยากหยุดกินเลยค่ะ แต่ตั้งแต่