ใครมีวิธีทำผลไม้อบแห้ง เช่นแอ็ปเปิ้ล ฝรั่งบ้างคะ

คือสงสัยว่าการเก็บผลไม้อบแห้งนี้เขาทำอย่างไร ใส่สารกันบูดไหม หรือใส่อะไรจึงสามารถเก็บไว้ได้นานๆเป็นปีสองปีครับโดยที่ไม่เสียรสชาติ

เราขายผลไม้สดอยู่แล้ว เวลาขายไม่หมด มันก็จะเน่าเสียทิ้งไปเปล่าๆ เสียดายก็เสียดาย พอดีมีพี่ที่รู้จักกันเค้าแนะนำว่าน่าจะขายได้ เลยมาลองหาสูตรดูค่ะ ขอสูตรสำหรับทำเยอะๆเลยนะคะ แล้วก็รบกวนอีกนิดค่ะ พอทำ

อยากทราบว่าตลาดขายส่งผลไม้อบแห้งใน กทม.มีอยู่แถวไหนบ้าง ใครพอจะทราบบ้างค่ะ

ตอนนี้ย้ายมาอยู่ ตจว อย่างเป็นทางการแล้ว จากที่ไม่เคยเดินตลาดซื้อของเข้าบ้านเอง ก็เริ่มต้องมาทำเองค่ะ เรื่องมีอยู่ว่า เมื่อประมาณเกือบสามอาทิตย์ก่อนได้ซื้อผลไม้เข้าหอ มีพุทรา แอ๊ปเปิ้ล สาลี่ และ ฝรั่ง

เคล็ดลับการถนอมอาหาร แบบอบแห้ง แช่อิ่ม ที่นิยมทำกันเยอะๆ ช่วยหน่อยนะคะ