ขอสูตรทำขนมปังหัวกระโหลกให้เนื้อแน่นๆเหมือนฟองน้ำหน่อยครับ

คือพยายามหาสูตรขนมปังหัวกะโหลก
แต่เท่าที่เจอ จะเป็นแบบเนื้อมีรูพรุนๆ เหมือนขนมปังแซนวิชทั่วๆไป
อยากถามว่า ใครมีสูตร หรือเทคนิค ที่ทำให้เนื้อขนมปังมันหนาแน่นเหมือนฟองน้ำมั้ย


ตัวอย่างเนื้อที่อยากได้




อันนี้แบบที่ไม่อยากได้