ไม่เข้าใจกฎหมายเกี่ยวกับการเปิดร้านอาหาร

จะเปิดร้านขายเครื่องดื่มและไอศครีมค่ะ เป็นรถร้านค้านะค่ะ จะวิ่งไปขายตามสถานที่ต่างๆ ต้องการทำให้ถูกต้องตามกฎหมาย พยายามศึกษาด้วยตัวเองมาพักหนึ่งแล้ว แต่ไม่เข้าใจในหลายเรื่องค่ะ พยายามหาข้อมูลในเน็ตก็หาไม่ได้เลยค่ะ ที่หาได้อ่านก็งงๆค่ะ เลยขอรบกวนผู้รู้ในห้องศาลาประชาคมหน่อยค่ะ
   มีข้อสงสัยดังนี้ค่ะ
   1. การจดทะเบียนร้านค้านะค่ะ เห็นว่าจดทะเบียนร้านค้านี่ ร้านนั้นต้องมีที่อยู่เป็นหลักแหล่ง แต่กับของเราที่เป็นร้านค้าเคลื่อนที่(รถร้านค้า) จะสามารถจดได้มั๊ยค่ะ หรือ ต้องจดเป็นอะไรแทนค่ะ
   2. เห็นว่าการที่เราจะเปิดร้านขายอาหารเราต้องไปสำนักงานเขตที่ตั้งร้านเพื่อเเจ้งจัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหารด้วย แต่ว่าเราเป็นรถร้านค้าซึ่งวิ่งรถไปหลายที่ อาทิตย์หนึ่งอาจมีที่ลงประจำ มากกว่าหนึ่งที่ ต้องทำยังไงถึงจะถูกกฎหมายตรงนี้อ่ะค่ะ หรือต้องวิ่งไปจดทุกที่ที่ลงขายประจำค่ะ (แบบนี้รากเลือดแน่ค่ะเพราะเล่นที่ละพันๆ T T)
   3. เรื่องการยื่นเสียภาษีค่ะ เราไม่ได้ทำงานอย่างอื่นคือจะขายของอย่างเดียวเราต้องไปยื่นขอหมายเลขผู้เสียภาษี และเสียภาษีปีละสองครั้งใช่มั๊ยค่ะ คือถ้ารายได้เราไม่ถึง1,800,000 บาท ไม่ต้องเสียภาษีใช่มั๊ยค่ะ แล้วอย่างนี้เราต้องไปยื่นข้อมูลอะไรให้สรรพากรมั๊ยค่ะ แล้วในการยื่นเสียภาษีสองครั้งต่อปีเราต้องเอาอะไรไปให้เขาดูบ้างค่ะ ในกรณีที่มีบัญชีรายรับ-รายจ่าย
   4. รถที่เราเอามาทำร้านค้าเป็นรถบรรทุกเล็กซูซูกิCARRY แล้วเอามาแต่งเป็นร้านค้าค่ะ รถร้านค้าจำเป็นต้องทำป้ายทะเบียนเป็นป้ายเหลืองมั๊ยค่ะ หรือป้ายขาวก็ได้ค่ะ
   5. คือเราจะทำรถร้านค้านอกจาก ยื่นภาษีป้าย ภาษีบุคคลธรรมดา เราต้องยื่นอะไรอีกมั๊ยค่ะ
   ขอโทษด้วยนะค่ะที่พิมพ์ถามยาวเหยียดเลย แต่งงมากจริงๆค่ะ เราอยากทำให้ถูกกฎหมายค่ะ อย่างน้อยทำให้ถูกกฎหมายเราก็จะได้ไม่มีปัญหาทีหลังค่ะ
ขอบคุณสำหรับทุกคำตอบค่ะ