สอบถามค่ะ ข้าวคั่วใส่ลาบ ใช้ข้าวสารจ้าวหรือ ข้าวเหนียวคะ

สวัสดีค่ะทุกคน 😁 ในวันที่คิดเมนูอะไรไม่ออก จขกท.เลยอยากทานอะไรง่ายๆ ไม่ต้องวุ่นวาย เลยลองทำ เนื้อย่างในกระทะจิ้มน้ำจิ้มแจ่ว เมนูบ้านๆ ที่ทำกินเองได้แบบไม่ต้องก่อไฟ แค่ใช้กระทะธรรมดาในครัว ผลที่ได้คือ:

สวัสดีค่ะ วันนี้มีเรื่องจะสอบถามตามหัวข้อเลยค่ะ คือเป็คนชอบกินข้าวสารคั่วมากๆ ข้าวสารที่คั่วแล้วตำใส่ลาบอะไรนั้นแหละค่ะ แต่นี่กินแบบเป็นเม็ดเลย จุดเริ่มต้นมาจากที่บ้าน แม่จะทำปลาร้าไว้กิน ส่วนผสมก็มีข

ลาบจานนี้ราคาราว ๆ 5 สวิสฟรังค่ะ อยู่บ้านคนเดียวกินก๋วยเตี๋ยวมา 3 วัน วันนี้โหยหาข้าวเหนียวเลยจัดไปค่ะ ลาบแซลม่อน ส่วนผสม หลาแซลม่อนที่ใช้กินดิบแบบญี่ปุ่น จานนี้ใช้ 1 1/2 หนึ่งชิ้นครึ่ง พริกป่น+พริก

เป็ดสับเนื้อนุ่มผัดจนสุกมันเยิ้มเล็กน้อยและเครื่องในเป็ดทอดกรอบ คลุกเคล้าเครื่องปรุง น้ำปลา มะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว คลุกให้เข้ากัน แล้วเติม ผักซอย ต่าง ๆ หอมแดง ผักชีฝรั่ง และต้นหอม โรยหน้าด้วยหอมเจียว

ชุดข้างบนนี้เป็นชุดออเดิร์ฟ มีแหนม น้ำพริกหนุ่ม อ่อง แคบหมู ไส้อั่ว บรรยากาศในร้านน่านั่งครับ ลูกกินข้าวไข่เจียว ลาบคั่ว ข้าวซอย อร่อยทุกอย่างลองไปชิมกันดูนะครับ

ลาบเทา เทา คือ สาหร่ายน้ำจืด ที่เกิดขึ้นในน้ำนิ่งที่ใสสะอาด ตามห้วยหนองคลองบึง ชาวอีสานนิยมนำมาทำลาบเทา เครื่องปรุง 1. เทา (สาหร่ายน้ำจืด) 2. ถั่วฝักยาว 3. พริก 4. มะเขือขื่น 5. หอยขม 6. ปลาทู 7. ป

ของผมต้อง ส้มตำไก่ย่างข้าวคั่ว คอหมูย่างข้าวคั่ว น้ำจิ้มแจ่ว ลาบหมู ไส้กรอกอีสาน หนังกรอบ ๆ ห่อข้าวเหนียว รสแซ่บจัดจ้าน ไส้กรอกเนื้อหมูล้วน เอาผักมาเองด้วย

หมูยอแบบย่างซื้อมาจากเมืองฮานอย นำมาทำลาบ พร้อมกับหมูสับและก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ หมูยอแบบย่าง หั่นเป็นชิ้นเล็ก เส้นก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ ข้าวคั่ว หมูสับนำไปรวนในกระทะให้สุก ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ