หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
รบกวนหน่อยค่ะ วิปครีมเหลือเยอะค่ะ
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
เราใช้วิปปิ้งครีม ริช นะคะ
คือเราตีวิปปิ้งครีมแล้วมันเหลือเยอะเลยค่ะ
อยากรู้ว่าเราเก็บวิปครีมที่ตีแล้วในตู้เย็นแล้วจะกลับมาตีต่อในครั้งอื่นได้ไหม
แล้วถ้าเก็บได้เราต้องเก็บทั้งๆที่วิปครีมฟูหรือต้องรอให้มันละลาย แล้วเก็บช่องธรรมดาหรือช่องฟรีซคะ
ขอบคุณค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ซื้อวิปครีมมาผิดเป็นแบบกระป๋องใช้ทำพานาคอตต้าได้ไหมคะ?
น้าสะใภ้จะหัดทำพานาคอตต้าเราบอกให้ซื้อของมาตามสูตรที่เราทำ เค้าซื้อของพวกเจลาตินและอย่างอื่นมาแล้ว แต่ไปซื้อวิปปิ้งครีมแบบกระป๋องมา(เราบอกไม่ชัดเจนด้วยค่ะบอกแค่วิปปิ้งครีมยี่ห้อโฟร์มด) ไม่ใช่แบบสดที่ต
noopondzaa
วันนี้มาชวนทำ บลูเบอรี่ชีสเค้ก 🍰 ง่ายๆ กันค่า (อันนี้ครีมจะเบาๆฟูๆ กว่าสูตรที่ฮิตกันนะคะ)
มีเพื่อนบอกขอสูตรง่ายๆ เราก็นึกนึงบลูเบอรี่พายขึ้นมา แต่ปกติจะชอบทำแบบนี้ทานมากกว่าเพราะชอบครีมที่เบาๆค่ะ ไม่ใช้เตาอบ ไม่ต้องทำเค้ก ตัวครีมจะฟูๆเบาๆนะคะ อันนี้เราสอนทำซอสด้วย แต่ถ้าใครไม่อยากทำ ก็หาแบ
Hippo_pro
"บลูเบอร์รี่ชีสพาย" ครั้งแรกในการทำขนม
เป็นคนชอบทานของหวานครับ ยิ่งเค้กกับพวกขนมชิ้นเล็กๆนี่จะซื้อมาทานตอนพักเที่ยงบ้าง หลังเลิกงานบ้าง แต่บางเจ้าก็ชิ้นละ 35-65 บาทได้เลย บางที 1 - 2 ชิ้นมักไม่อิ่ม 555+ บังเอิญไปเดินเล่นที่ Supermarket เห็
สมาชิกหมายเลข 3528485
ถ้าตีไข่ขาวให้ฟูก่อน แล้วใส่วิปปิ้งครีมตีตามได้ไหมคะ?
คือเคยเห็นสูตรทำครีมแต่งหน้าเค้กผ่านตาค่ะ แล้วจำได้ว่าเขาตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูก่อน แล้วค่อยใส่วิปปิ้งครีมลงไปตี เลยอยากทราบว่ามันทำได้ไหมคะ? . . แล้วเหมือนเห็นเค้าใส่นมด้วย เลยสงสัยไปหมดเลย ปล.หาสูตรนั้
สมาชิกหมายเลข 3053956
คล้ายร้อนด้วยมูสกาแฟกันค่ะ
อากาศก็ร้อน ฝนก็ตกเหมาะที่จะอยู่บ้านทำขนมทานจิงๆเลย วันนี้มาพร้อมกับเมนูง่ายๆ มูสกาแฟที่รสชาตินวลๆ รสกาแฟไม่หนักและไม่ขมนะ ถ้าใครที่ไม่ติดเรื่องไข่ดิบก็ตีไข่ขาวกับน้ำตาลให้ขึ้นฟูเลยได้นะ ไม่ต้องเอาขึ
Pooky Linda
*-* ตีครีมอิตาเลียนเมอแรงก์แล้วน้ำแยกตัวค่ะ *-*
ตีครีมอิตาเลียนเมอร์แรงไว้ปาดหน้าเค้กค่ะ คือเจอสูตรใหม่ก็ลองทำดู รู้สึกว่าจะของเหลวเยอะไปตีเท่าไหร่ก็ไม่เข้ากัน เกือบจะชั่วโมงแล้วก็ยังแยกน้ำอยู่ดี และน้ำเยอะด้วยค่ะ เราก็พอจะรู้ว่าของเหลวเยอะไป เลยว
หมูน้อยตัวโต
*-* ขอถามเรื่องไอซิ่งที่ตีผสมกับวิปปิ้งครีม และบัตเตอร์ครีมค่ะ *-*
เราเป็นมือใหม่ที่หัดทำเค้กมาพอสมควรค่ะ ทำได้แต่ไม่ชำนาญ (ออกตัวก่อนค่ะ) เวลาที่ตีวิปปิ้งครีมผสมไอซิ่ง เพื่อปาดหน้าเค้ก ชิมดูก็เนียนดี แต่พอเอาเนยสดมาตีผสมกับไอซิ่ง แล้วทำไมเวลาชิมดูจะออกเป็นสากๆ ไม่
หมูน้อยตัวโต
จะทำคัพเค้กใช้วิปปิ้งครีมแบบไหนดีคะ
สวัสดีคะ เพิ่งหัดทำคัพเค้กครั้งแรก อยากจะใช้วิปปิ้งครีมไว้ตกแต่งแต่พอซื้อวิ้ปปิ้งครีมสูตรน้ำบรรจุกล่องสีฟ้าๆมา ลองตีเอง มันไม่ขึ้นฟูแต่เริ่มเป็นขุยแทน เลย อยากจะขอความแนะนำว่าจะใช้วิปปิ้งครีมแบบไหนดีค
สมาชิกหมายเลข 3255041
มีปัญหาเกี่ยวกับวิปปิ้งครีมค่ะ TTข้องใจมากลองมาหลายครั้งแล้ว
คือตีวิปปิ้งครีมออกมาก้ขึ้นฟูใช้ได้ เอามาปาดเค้กได้ค่ะ แค่พอปาดใกล้ๆเสร้จ มันจะเริ่มเหลว พอปาดเสร็จทั้งก้อนมันยิ่งเหลวเลยค่ะ ไม่รู้จะทำยังไงแล้ว ใส่เจลาตินแล้วก้ไม่อยู่ตัว รึปาดเสร็จต้องเอาไปใส่ตู้เย็
lovejalean
ตีวิปปิ้งครีมแล้วไม่ขึ้นฟู
ใช้วิปปิ้งครีมแบบ non-diary ได้ยินมาว่าตีขึ้นฟูง่ายกว่า แต่ตีไป 10 นาที โดยใช้เครื่องตีแล้วก็ยังเป็นน้ำอยู่ เอาไปแช่ช่องฟรีท แล้วกลับมาตีใหม่ ก็ยังเป็นน้ำอยู่ ไม่ทราบเกิดจากสาเหตุใดคะ
iam_1976
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
รบกวนหน่อยค่ะ วิปครีมเหลือเยอะค่ะ
คือเราตีวิปปิ้งครีมแล้วมันเหลือเยอะเลยค่ะ
อยากรู้ว่าเราเก็บวิปครีมที่ตีแล้วในตู้เย็นแล้วจะกลับมาตีต่อในครั้งอื่นได้ไหม
แล้วถ้าเก็บได้เราต้องเก็บทั้งๆที่วิปครีมฟูหรือต้องรอให้มันละลาย แล้วเก็บช่องธรรมดาหรือช่องฟรีซคะ
ขอบคุณค่ะ