ซื้อปลาสลิดมาแล้วไม่ได้แช่ตู้เย็น จะเป็นยังไงบ้างคะ

อยากรู้ครับ ถ้าเราพยายามหากระบวนการทำปลาแดดเดียวให้นานที่สุด ไม่ว่าจะนำไปทอดกรอบ ไปตากแห้ง หรือแพ็กด้วยสูญญากาศ มันจะสามารถเก็บไว้ได้สุดเท่าไหร่

ซื้อปลาสลิดมาเมื่อวันเสาร์อยู่ในห่อกระดาษยังไม่ได้ตากแดดแล้วลืมแช่ตู้เย็น วันอังคารได้กลิ่นเหม็นเน่า ปลาสลิดมันมีกลิ่นเหม็นเน่า เริ่มมีราขึ้นนิดๆ จะทำยังไงดีค่ะ สามารถนำไปล้างแล้วทำอาหารได้อยู่มั้ย

เพื่อนที่อยู่ ตจว. อยากทานปลาสลิดค่ะ อยากให้เราจัดส่งไปให้ เเต่เราคิดว่าถ้าจับใส่ถุงใส่กล่องส่งไปให้เลย ใช้เวลาเดินทางร่วม 3 วัน มีหวังปลาเน่าเเน่ๆ เลยขออนุญาติสอบถามผู้รู้ค่ะ ว่าถ้าจัดใส่ถุงสูญญากาศ

ปลาสลิดตัดหัว ที่เขาหมักเกลือตากแดด เอามาขาย ก่อนนำมาทอดหรือย่าง ต้องล้างก่อนหรือเปล่า คือคิดว่าควรจะล้าง ไม่ค่อยสบายใจ ถ้าไม่ล้าง

คือได้ปลาทอดมาหลายตัวมาก แล้วทานไม่ทันอ่ะคะ ถ้าเอาไปเก็บในช่องแช่แข็ง จะอยู่ได้นานขึ้นไหมคะ