สอบถามเรื่องการจัดอาหารบุฟเฟ่ต์หน่อยครับ

กระทู้คำถาม

อาหารบุฟเฟ่ต์นี่อย่างที่ทราบกันว่าอยากกินเท่าไหร่ก็กินได้ไม่อั้น หมดก็มีมาเพิ่มตลอด แต่ผมเคยไปสนทนากับร้านอาหารที่รับจัดอาหารบุฟเฟ่ต์ตามงานเลี้ยงต่างๆ เขาบอกว่าการเติมมีกำหนด หากมีแขก 30 คนเติม 2 ครั้ง ครบแล้วก็ไม่มีเติมอีก แบบนี้มันจัดว่าเป็นบุฟเฟ่ต์เหรอครับ เหมือนกับว่าเราจ้างเขาทำอาหารชุดใหญ่ขนาด 2-3 ถาด แล้วเอามาวางให้แขกตักทีละถาด พอหมดก็เติมถาดใหม่จนครบจำนวนก็จบ