ช่วยหน่อยคะจะหมักอะไรส่งครู

คะคือครุเค้าต้องการของหมักเพื่อต้องการเก็บให้ได้นานๆคะ มีเวลา1อาทิตย์ หนูว่าจะหมักโยเกิร์ตหรือเทมเป้หืออะไรพีคะ ช่วยแนะนำหน่อคะ วิธีทำด้วยก้ดีคะ แต่แบบต้องเอาไปให้เพื่อนกินด้วยอะคะ ขอบคุณล่วงหน้านะคะ ลืมบอกว่าอยู่หอไม่มีเตาแก๊สและไมโครเวฟนะคะ