หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ปลาร้า คือ ปลาเน่า หรือเปล่าคะ
กระทู้คำถาม
ชีววิทยา
จริงๆมันคือการถนอมอาหาร หรือการทำให้เน่าคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำไมปลาร้าถึงมีหนอนทั้งๆที่ปิดอย่างมิดชิดเเล้วล่ะครับ
สมาชิกหมายเลข 3058502
ชอบกินปลาร้าแบบไหนกันคะ มาเม้าท์กัน
ตอนเด็กๆ เราไม่กินปลาร้าตามแม่ แม่เราทำกับข้าวที่ใส่ปลาร้าแบบภาคกลางให้คนอื่นกินได้นะคะ แต่แม่ไม่กิน อาจจะเพราะกลิ่น เพราะปลาธรรมดาแม่ก็ไม่ค่อยกิน จะกินได้แต่ปล
สมาชิกหมายเลข 1394741
คนไม่กินปลาร้าคือคนไม่ชอบค่ะ ไม่ใช่คนกระแดะ
เบื่อมากเวลากินส้มตำกับเพื่อนหรือกับใคร แล้วมีเรากินตำไทยคนเดียว พอเพื่อนถามว่าไม่กินปลาร้าหรอ เราบอกใช่ เพื่อนด่ากระแดะ เรานี่งงเลยค่ะ
สมาชิกหมายเลข 3527562
วิธีทำ ปลาร้า ไว้กินเอง ไม่ยากอย่างที่คิด
วิธีทำ ปลาร้า 1. นำปลาที่จะทำปลาร้า (เป็นปลาสร้อยขาวหรือปลากระดี่ก็ได้) นำมาทำความสะอาด แล้ววางพักไว้บนตะแกรง หากเป็นปลาตัวใหญ่เอาไส้ออกให้หมดและขอดเกร็ดออก 2.
thainewcar
เหตุผลที่คุณ ไม่กินปลาร้า เพราะอะไร มาแชร์กัน ?!?!
โดยส่วนตัว เป็นคนทานปลาร้า และทานบ่อย ทั้งข้างทางไปจนถึงร้านในห้าง แต่ก็ไม่ได้รังเกียจคนที่ไม่ทานปลาร้า เพราะมันเป็นความชอบแต่ละบุคคล เหมือนทุเรียน ที่บางคนไม่ช
สมาชิกหมายเลข 3470033
ปลาร้าที่หมักนานเกิน 3 ปีจะกลายเป็นน้ำปลาหรือจะเปลี่ยนสภาพเป็นยังไงคะ
ที่บ้านทำปลาร้าแล้วสงสัย แต่ไม่มีใครเคยหมักเกินปีครึ่งค่ะ เลยสงสัยว่ามันจะเป็นเหมือนน้ำปลาไหม
สมาชิกหมายเลข 6617038
ให้คนแข็งแรงที่สุดในโลกไปง้างปากฉลามขาวไม่ให้กัดได้มั้ย
แบบเอาฉลามขาวมาใส่ในสระน้ำแล้วให้คนที่แข็งแรงที่สุดในโลกไปง้างปากไม่ให้มัดกัดเป็นไปได้มั้ย
Cabin in the Wood
ปลาสลิดลืมแช่ตูเย็นมีกลิ่นเน่า
ซื้อปลาสลิดมาเมื่อวันเสาร์อยู่ในห่อกระดาษยังไม่ได้ตากแดดแล้วลืมแช่ตู้เย็น วันอังคารได้กลิ่นเหม็นเน่า ปลาสลิดมันมีกลิ่นเหม็นเน่า เริ่มมีราขึ้นนิดๆ จะทำยังไงดีค่ะ
สมาชิกหมายเลข 2357823
ปลาหมัก กับกุ้งดองที่ใช้ทำกิมจิใช้อะไรแทนได้บ้างครับ
พอดีจะลองทำกิมจิ ไปเจอเว็บนอกเป็นภาษาอังกฤษ ลองหาแปลดูเหมือนจะเป็นปลาร้าเกาหลี กับกุ้งฝอยที่เค้าแช่เกลือมา ใช้อะไรแทนได้ไหมครับ หรือมีสูตรที่ใส่อย่างอื่นแทนก็ได
หมออาหารลับ
เครื่อง autoclave เหมาะกับอาหารแบบไหน และบรรจุบรรจุภัณฑ์แบบไหนบ้างครับ
ตอนนี้กำลังจะซื้อเครื่องaitoclave มาบรรจุอาหารปลาสดขายแต่อยากรู้ว่าเครื่องนี้สามารถถนอมอาหารประเภทไหนได้อีก แล้วบรรจุบรรจุภัณฑ์สามารถใช้ถุงถุงฟอยด์ได้ไหมครับ
สมาชิกหมายเลข 1539862
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ชีววิทยา
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ปลาร้า คือ ปลาเน่า หรือเปล่าคะ