ปลาร้า คือ ปลาเน่า หรือเปล่าคะ

เพียง 24 ชั่วโมงหลังการฝังศพ สิ่งที่น่าตกใจก็เริ่มต้นขึ้นใต้พื้นดิน... แบคทีเรียในลำไส้ที่เคยช่วยเราย่อยอาหาร กลับเริ่มย่อยร่างกายเราจากภายในออกมาแทน กลิ่นเหม็นรุนแรงจะเริ่มโชยขึ้นมา เป็นสัญญาณที่ม

มื้อก่อนนอน สุขใดไหนเล่า เท่าตำปลาร้า ใส่ไข่ต้มฟองนึง ฝนตก กินง่าย ๆ แบบนี้แหละ อร่อยดี เสียดายไม่ได้ตำเอง ครั้งหน้าแล้วกัน

ปลาร้า หรืออีสานเรียก ปลาแดxก ปัจจุบัน ปลาร้า เป็นอาหารที่นิยมรับประทานมากของคนไทยในทุกภาค โดยเฉพาะนำมาใช้เป็นส่วนผสมสำคัญของส้มตำ วันนี้ผมเลยอยากจะเอาสูตรทำปลาร้าด้วยตนเองมาฝากทุกๆท่าน เว

การกินซูชิปลาดิบกับปลาร้า แบบไหนเสี่ยงพยาธิมากกว่ากันครับ ปลาดิบญี่ปุ่น ปลาดิบไทย อาหารทั้ง 2 ชนิด ทำจากปลาดิบไม่ปรุงสุกเหมือนกัน ด้วยเหตุผลทางรสชาติ และวัฒธรรมการกิน ปรสิตในอาหารคงยังมีชีวิตอย