ขอทราบวิธีล้างผักครับ

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เนื่องจากอาทิตย์ที่ผ่านมา มีเรื่องยุ่งๆให้จัดการ ไม่มีเวลาทำอาหาร

ถึงเวลาเปลี่ยนแล้ว! 5 วิธีการ "ล้างผัก" แบบผิด ๆ ที่หลายคนไม่รู้และยังคงทำอยู่ เสี่ยงทำให้ประโยชน์ลดและเพิ่มสารตกค้างโดยไม่รู้  ผักเป็นวัตถุดิบหลักของมื้ออาหารเพื่อสุขภาพ แต่รู้หรือไม่

สวัสดีค่ะ วันนี้มีเมนูตับผัดพริกเผามาฝาก ถ้าใครไม่ชอบตับ ก็เปลี่ยนเป็น กุ้ง ปลาหมึกได้ ตามใจชอบเลยนะคะ เป็นอีก1 เมนูที่ทำได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ตามมาดูกัน ของเรานำตับไปลวกก่อนมาผัดค่ะ เพราะรู้สึกว่านุ่มก

รายการครัวคุณต๋อย วันพุธที่ 4 กุมภาพันธ์ 2569 พบกับ กรรไกรซอยผัก 5 ใบมีด ดูย้อนหลัง https://www.youtube.com/watch?v=e75m6HqGTX4 ฟักเงินฟักทอง ร้าน Bakeryhut ดูย้อนหลัง https://www.youtube.co

เดินตลาดสดช่วงเช้าวันก่อน เห็นฟักทองเนื้อสวยมากๆ อดใจไม่ไหวต้องเอาเขากลับมาบ้านด้วย เป็นผักที่สบายฟันแม่เปปสุดๆ คือใส่ปากแล้วก็แทบไม่ต้องเคี้ยว ตั้งใจไว้ว่าจะทำ เมนูผัดฟักทองใส่ไข่ใบโหระพา และจะแบ่งไป

อาหารบำรุงตับหมายถึงอาหารที่มีสารอาหารช่วยฟื้นฟู ล้างพิษ และป้องกันการอักเสบหรือไขมันพอกตับ เช่น ผักใบเขียว ผลไม้รสเปรี้ยว และธัญพืชที่มีไฟเบอร์สูง.​ตัวอย่างอาหารหลักผักตระกูลกะหล่ำ เช่น กะหล่ำปล

เมนูนี้เป็นเมนูที่ทำกินบ่อยมากให้กินทุกวันก็ไม่เบื่อ เพราะเรากินผักทุกวันอยู่แล้ว แต่ไม่ชอบกินผักต้ม ผักลวก หรือผัดผัก เราเลยเปลี่ยนมาเป็นอบแทน แต่ละครั้งที่ทำเราจะเปลี่ยนซอสไปเรื่อยๆ บางครั้งก็เป็นพิ