ไปญี่ปุ่นช่วงปีใหม่ อยากได้คำแนะนำค่ะ

เคยไปญี่ปุ่นด้วยตัวเองมาหลายครั้งแล้วค่ะ  แต่ไม่เคยไปช่วงปีใหม่เลย  ขนาดจองล่วงหน้าเกือบ 6 เดือน ที่พักที่หมายตาไว้ก็เต็มซะแล้ว แถมราคาก็สูงกว่าช่วงอื่นๆ เลยค่อนข้างรวน+ขัดใจเล็กน้อย ไม่รื่นเหมือนตอนวางแผนช่วงซากุระ หรือใบไม้เปลี่ยนสี  จึงขอคำแนะนำจากเพื่อนๆ ในนี้หน่อยค่ะ
1. ช่วงวันที่ 31 ธ.ค. จะไปค้างคืนที่คาวาคูจิโกะค่ะ (ซื้อ JR Kanto Pass)  แถวนั้นมีวัด หรือมีโปรแกรมเคาน์ดาวน์ที่น่าสนใจไหมคะ (พัก K's House Mt.Fuji)
2. ช่วงหน้าหนาวจะมีโอกาสเห็นฟูจีมากน้อยแค่ไหนคะ  
3. อยากปั่นจักรยานเที่ยวรอบคาวาคูจิโกะ  ไม่แน่ใจว่าความหนาวจะเป็นอุปสรรคไหม
3. ต้องการลองนั่ง Night Bus  จากโตเกียวไปโอซาก้า  คืนวันที่ 2  ม.ค.   ตั้งใจไป Willer Bus   แต่รู้สึกว่าเปิดจองล่วงหน้าแค่ 3 เดือนใช่ไหมคะ  กลัวเต็มจังเลยค่ะ  มีวิธีจองอื่นๆ ที่จะแน่ใจว่าได้ตั๋วแน่ๆ ไหมคะ  เพราะไม่ได้จองที่พักคืนวันที่ 2 ม.ค.ไว้ซะด้วย  กะนอนบนรถ

ขอแอบบ่นเล็กน้อย  ส่งใบจองโรงแรม Chuo Selene  ส่งไปครั้งแรกเดือน ก.ค. ทางโรงแรมตอบกลับมาว่า ยังไม่เปิดจอง ให้ติดต่อมาอีกทีช่วงปลายเดือน พ.ย. เราก็เอ๋อเล็กน้อย ว่าทำไมให้จองใกล้วันพักจัง เลยเขียนเป็นภาษาญี่ปุ่นไป ก็ตอบกลับยืนยันมาอีกว่า เขาเปิดให้จองช่วงนั้นแหละ ถ้าไม่รอก็ให้เราจองที่อื่นแล้วกัน  เมื่อไม่กี่วันลองจองเข้าไปใหม่ กลับได้รับคำตอบว่า "ห้องเต็ม" ขัดใจมากเลยส่ง E-mail เดิมไปยัน ไหนว่ายังไม่เปิดจองไง คราวนี้ทางญี่ปุ่นโทรมาเองเลย  พูดไทยเก่งมาก แต่ลัดเลี้ยวไม่ยอมตอบคำถามตรงๆ  บอกแค่ว่า รร.ที่ญี่ปุ่นช่วงปีใหม่คนจองเต็มแล้วทั้งนั้น ฟังแล้วทั้งขำ ทั้งโมโห
ชักจะเหมือนคนไทยมากไปแล้วม๊างงงง