ต้มน้ำกระเจี๊ยบยังไงให้เปรี้ยวคะ?

แม่เราชอบต้มน้ำกระเจี๊ยบผสมน้ำพุทรา พอเราถามทำไมต้องเป็นน้ำพุทราผสมด้วย แม่บอกว่ามันเป็นสูตรตามโบราณเขาว่างี้ แล้วเวลาต้มเสร็จรอให้หายร้อนก็กรองใส่ขวด อย่าแช่ไว้ในหม้อนานไม่งั้นน้ำกระเจี๊ยบจะกัดหม้อ แ

อยากให้น้ำกระเจี๊ยบออกรสจัดหน่อยหงะค่ะ อยากเพิ่มรสเปรี้ยว เคยอ่านเจอแต่ว่าให้ใส่น้ำต้มมะดัน ไม่ก็มะขามเปียก แต่พอดีที่บ้านปลูกตะลิงปิง เลยอยากรู้ว่าจะใช้แทนได้รึป่าว จะทำให้รส กลิ่น สี เพี้ยนมั้ยคะ รบ

เปิดร้านอยู่แต่มีแต่น้ำขวดครับ ลูกค้าอยากได้น้ำสมุนไพร เลยจะลองต้มซัก 3 น้ำ คือ เก็กฮวย กระเจี๊ยบ และอันชัญ ครับ เมื่อเช้าเลยไปซื้อ อุปกรณ์ และเปิดเว็ปหาสูตร น้ำกระเจี๊ยบ งงตั้งแต่ต้นเลยครับ เพราะ สู