สวัสดีครับ

มีเรื่องสอบถามครับ พอดีได้ซื้อนมเปรี้ยวมาแช่เย็นไว้ที่บ้าน  วันนี้เปิดตู้เย็นออกมากินพบว่านมเปรี้ยวตกตะกอนแยกชั้นของเหลวกับชั้นนมออกอย่างชัดเจน




นมทั้งหมดเป็นมที่ผลิตล็อตเดียวกัน และยังไม่หมดอายุ และแช่อยู่ในตู้เย็นตลอด


หากเขย่าขวดแล้ว ก็จะกลับมาเป็นสภาพนมเปรี้ยวตามปกติทั่วไป ผมจึงลองตั้งทิ้งไว้ดูระยะเวลาที่มันแยกชั้นตะกอนเอง