น้ำแป้งสุก ทำโดยใช้แป้งข้าวโพดได้มั้ยคะ???

ตามหัวข้อเลยจ้าาา

มีแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งข้าวจ้าว แป้งมัน แป้งข้าวโพด แป้งท้าวนิดหน่อย อยากทราบว่าแต่ละชนิดทำขนมหรือของคาวอะไรได้บ้างคะ พอดีปิดเทอม ว่างๆ เลยอยากหาอะไรทำค่ะ

มีใครพอรู้บ้างว่ามีวัตถุดิบอะไรบ้าง ที่มีผลทำให้แป้งต่างๆ (แป้งมัน แป้งข้าวโพด แป้งท้าว และแป้งฯลฯ) ที่ละลายจนข้น เมื่อใส่ไปในอาหารตอนร้อนก็เหนียวข้นดี แต่พอสักพักไม่นาน แป้งก็คืนตัวเป็นน้ำ ทั้งๆ ที่อ

เคยทำข้าวหน้าไก่อบค่ะ แล้วก็ละลายแป้งข้าวโพดในน้ำ เทใส่ลงไปตอนน้ำไก่อบเดือดๆ มันก็จะกลายเป็นน้ำเหนียวๆใช่ปะคะ ทีนี้พอเราใส่หม้อตุ๋นไว้ให้ไก่มันเปื่อย เช้ามาเอามาตั้งไฟอุ่น แป้งมันจับตัวเป็นก้อนวุ้นเ