เพิ่งเริ่มทานมังสวิรัต ขอคำแนะนำเมนูอาหารหน่อยค่ะ

ตอนนี้เราเพิ่งเริ่มหันมาทานมังสวิรัตค่ะ อยากขอไอเดียวัตถุดิบที่นำมาใช้แทนเนื้อสัตว์ในการปรุงอาหาร ที่เน้นเพิ่มโปรตีนหน่อยค่ะ ตอนนี้ที่ใช้อยู่ประจำคือ เห็ดชนิดต่างๆ ไข่ไก่ และเต้าหู้ แต่อยากหาไอเดียชนิดใหม่ๆ จะได้ไม่เบื่อ ตอนนี้เรากินแต่พวก ผัดผัก ต้มจืด เต้าหู้ ซ้ำไป ซ้ำมา กลัวได้สารอาหารไม่ครบด้วย ขอบคุณมากค่ะ