ผมมีลิ้นเป็ดแช่แข็งเป็นสิบกิโล ... ทำอะไรดีครับ

สวัสดีครับ  

ผมมีลิ้นเป็ดเชอรี่  ตัดมาทั้งปากล่างแช่แข็ง  น้ำหนักรวมกันสิบกว่ากิโล  ....  นึกไม่ออกว่าจะทำอะไรดีที่น่าจะเพิ่มมูลค่าได้สูงสุด  
ช่วยแนะนำทีครับ  

ปล.คนแถวบ้านผมไม่นิยมกินมากเท่าไหร่  ก็เลยนึกไม่ออกว่าจะแปรรูปอย่างไร  หรือเอาไปขายที่ไหนดี