ขอทราบวิธีดองหอยแครงแบบหวานค่ะ

บางครั้งหาซื้อยากหน่อย  อยากดองทานเอง แบบหวานนะ
และน้องสาวที่อยู่ ตจว. (ลพบุรี) ก็อยากทาน หาซื้อไม่มีเลยเช่นกัน
รบกวนเพื่อนท่านใดพอทราบสูตรและวิธีทำ ขอบริจาคสูตรหน่อยจ้า
ขอบพระคุณล่วงหน้าคะ..

ปล. หอยแครงดองนี่ ดองสดใช่ไหมคะ ไม่ได้เอาไปลวกก่อน?