ถ้าผมจะทำร้านกาแฟที่มีแต่เมนูกาแฟหลักๆ ไม่เน้นพวกไซรัป ชา สมูทตี้ เฟรปเป้ มีโกโก้ซักอย่าง จะเวิร์คมั้ยครับ
ร้านเล็กๆ มีแค่โต๊ะเล็กๆ บาร์ยาวๆ นั่งซดกาแฟเสร็จก็ไป ให้คนที่ต้องการแค่แวะดื่มระหว่างทาง
เมนูร้อน - เย็น แบบเบสิคเลย เอสเพรสโซ่ อเมริกาโน่ คาปูชิโน ลาเต้ (ไม่มีคาปูชิโน่เย็น)
อาจจะมีแบบกาแฟเย็นไทยๆ หวานมัน แต่ทำแบบซิกเนเจอร์ของร้าน เสริมซักเมนู
แล้วก็โกโก้สำหรับคนที่ไม่ดื่มกาแฟ
ถ้าร้านมีเมนูแค่นี้ รสชาติกลางๆ ราคากลางๆ (เริ่มต้น 4-60)
คิดว่าจะพอไปรอดมั้ย ท่ามกลางร้านที่มีเมนูหลากหลาย หรือราคาถูกกว่าแต่รสแบบเข้มหวานมัน หรือแพงกว่าในแบบร้านอินดี้ดีๆ
ขอบคุณทุกคำแนะนำครับ
ปล.เป็นความฝันนะครับ แต่ก็หวังว่าจะเป็นจริงซักวัน
ถ้าผมจะทำร้านกาแฟที่มีแต่เมนูกาแฟหลักๆ ไม่เน้นพวกไซรัป ชา สมูทตี้ เฟรปเป้ มีโกโก้ซักอย่าง จะเวิร์คมั้ยครับ
ร้านเล็กๆ มีแค่โต๊ะเล็กๆ บาร์ยาวๆ นั่งซดกาแฟเสร็จก็ไป ให้คนที่ต้องการแค่แวะดื่มระหว่างทาง
เมนูร้อน - เย็น แบบเบสิคเลย เอสเพรสโซ่ อเมริกาโน่ คาปูชิโน ลาเต้ (ไม่มีคาปูชิโน่เย็น)
อาจจะมีแบบกาแฟเย็นไทยๆ หวานมัน แต่ทำแบบซิกเนเจอร์ของร้าน เสริมซักเมนู
แล้วก็โกโก้สำหรับคนที่ไม่ดื่มกาแฟ
ถ้าร้านมีเมนูแค่นี้ รสชาติกลางๆ ราคากลางๆ (เริ่มต้น 4-60)
คิดว่าจะพอไปรอดมั้ย ท่ามกลางร้านที่มีเมนูหลากหลาย หรือราคาถูกกว่าแต่รสแบบเข้มหวานมัน หรือแพงกว่าในแบบร้านอินดี้ดีๆ
ขอบคุณทุกคำแนะนำครับ
ปล.เป็นความฝันนะครับ แต่ก็หวังว่าจะเป็นจริงซักวัน