สอบถามเกี่ยวกับสถาบันสอนทำอาหารญี่ปุ่น

สวัสดีค่ะ มีเรื่องรบกวนสอบถาม พอดีว่าน้องชายสนใจอยากเรียนเชฟอาหารญี่ปุ่นแบบที่มีใบการันตี
อยากจบแล้วสามารถออกมาเปิดเป็นร้านของตัวเองได้
ไม่ทราบว่ามีสถาบันไหนที่สอยทำอาหารญี่ปุ่น ระยะเวลา 6 เดือน - 2 ปี ในไทยไหมค่ะ
หรือบางทีถ้าเรียนจบแล้วมีคอร์สต่อไปฝึกงานในประเทศญี่ปุ่นด้วยจะดีมาก

*** ไม่ทราบว่า สวนดุสิต และเลอกรอดองเบลอ มีสอนทำอาหารญี่ปุ่นไหมค่ะ
เพราะดูแล้วเจอแต่คอร์สทำอาหารยุโรป เบอเกอรี่ ไทย ซะมากกว่า

ขอบคุณล่วงหน้าค่ะสำหรับคำตอบ