อยากได้สูตรทำจิ้มจุ่มแซ่บๆครับ

น้ำจิ้มจิ้มจุ่ม หรือแจ่วฮ้อนแบบสำเร็จรูปมีขายรึเปล่าคะ ยี่ห้อไหนอร่อย หรือเพื่อนๆมีวิธีทำน้ำจิ้มจิ้มจุ่มแบบแซ่บๆ แนวอีสาน ช่วยแนะนำด้วยคะ

รัตติยา แจ่วฮ้อน-จิ้มจุ่ม ร้านอาหารอีสานชื่อดังจากจังหวัดมุกดาหารที่มีประวัติยาวนานกว่า 40 ปี ได้ขยายสาขามาเปิดให้บริการที่กรุงเทพมหานครแล้ว โดยเฉพาะที่สาขา วัชรพลตั

แจ่วฮ้อน ใช้เรียกในภาคอีสาน จิ้มจุ่มในภาคกลาง ความเหมือนที่แตกต่าง ความต่างที่น้ำซุป พูดง่ายๆ แจ่วฮ้อน ก็คือชาบูสไตล์อีสาน ซึ่งเป็นที่นิยมเป็นอย่างมากในภาคอีสาน โลกหมุนเร็วขึ้น แจ่วฮ้อนก็ถูกจับใส่ซองใ

ตอนเด็กๆจำได้ว่าเคยกินแจ่วฮ้อนแล้วอร่อยมาก แต่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยมีให้กินเลยมีแต่จิ้มจุ่ม เคยกินล่าสุดที่ร้านเสต็กลาวที่เมกะ แต่ร้านปิดไปซะแล้ว อยากทำแจ่วฮ้อนกินเองอะค่ะ ใครพอจะมีสูตรหรือบอกได้มั้ยคะว่าม

รบกวนหน่อยครับ พอดีเคยไปกิน "แจ่วฮ้อน" ที่ท่าขอนยาง แล้วรู้สึกว่านี่สิแจ่วฮ้อน อยากจะเอากลับมาทำกินกันเองที่บ้าน คือตัวน้ำซุปจะข้นๆ นิดนึง มีรสเนื้อ ดูแล้วมีเศษๆ เนื้อนิดหน่อย กลิ่นหอม มีรส

ย้อนกลับไปสมัย 4-5 ปีก่อนนี้ เคยได้ทานจิ้มจุ่มหรือแจ่วฮ้อนนี่แหละค่ะ แถวบ้านแม่ที่ นนท์ (ไม่รู้2อย่างนี้เหมือนกันรึป่าว) แต่น้ำซุปไม่ได้ใสๆเหมือนร้านอื่นๆ ทั่วไปที่เคยทาน ร้านนี้น้ำซุปจะออกสีเข้มคล้าย