แซลมอล รมควัน ต้องล้างก่อนกินไหมครับ

พูดถึงร้านพวกหม้อต้มชาบูที่โผล่กันมามากมายนับไม่ถ้วนนั้น ถ้าบางร้านไม่งัดกลยุทธ์เด็ด ซึ่งก็คือ ความหลากหลายแล้ว ก็คงสู้ร้านอื่นไม่ได้ ซึ่งร้านที่ผมจะมารีวิววันนี้ก็คือหนึ่งในนั้น Kisekhi ที่ซึ่งมีทั้

พระเอกนางเอก นอนรอเวลา

บอกก่อนว่าได้อ่านกระทู้ นี้แล้วอยากทำทานเอง http://pantip.com/topic/30964473 นี่แหละเป็นที่มาของเมนูวันนี้ เริ่มเลยดีกว่า หั่นมะเขือม่วง ตามรูป โรยเกลือ พักไว้ 20 นาทีครับให้หายขื่นก่อน เตรีย

ปลาดอลลี่ (ชื่อวิทยาศาสตร์ : Pangasius Hypophthalmus) เป็นปลาน้ำจืดที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ในการนำมาใช้ทำเมนูอาหาร เนื่องจากมีเนื้อสีขาวนุ่ม ละมุนลิ้น และราคาย่อมเยา ซึ่งหลายคนอาจสงสัยว่า "

พอดีเลิกงานแล้วยังไม่อยากกลับบ้าน ฝนตกรถติด เลยไปเดินห้างใกล้ๆ ออฟฟิศ เดินไปเดินมาเจอโปร ซูชิฟรัวการ์ และชูซิไข่หอยเม่น หน้าร้านซูชิสายพาน สาวกฟรัวการ์ และไข่หอยเม่นแบบเราเลยต้องจัดซะหน่อยแล้ว

ปลาแซลม่อนแบบแล่สดจากแม็คโคร เก็บยังไงให้เนื้อยังเด้งไม่เปลี่ยนคะ ? ถ้าแช่ฟรีซแบบตู้แช่แข็ง (ตู้แช่แบบฝาบนที่ใช้กันในร้านอาหารอ่ะค่ะ) พอจะใช้ก็เอามาละลายในอุณหภูมิห้องได้มั้ยคะ ? เนื้อมันจะเปลี่ยนมั้ย

ขออนุญาตเข้ามาเพิ่มเติมและแก้ไขบางข้อความนะค่ะ ตลอดเวลาที่ผ่านมา จขกท รู้จักแค่แซลม่อนรมควัน พอใครพูดถึงแซลม่อนรมควัน จขกท จะคิดว่ามันต้องเป็นแผ่น ๆ เป็นซาชิมิที่มีกลิ่นหอม ๆ แบบนี้ ทีนี้พออยากทำเอง จ