ชวนกินน้ำพริกอ่อง ฉบับไกลบ้านกันค่ะ

ด้วยความอยากกินอาหารไทย แต่เครื่องปรุงไม่ครบ เลยออกมาแบบนี้
คิดเองว่าพอจะทดแทนกันได้อยู่นะคะ



เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
- สำคัญสุด คิดว่าซองนี้ค่ะ .. น้ำพริกแกงส้มสำเร็จรูป เลือกยี่ห้อนี้รสจัดจ้านดีค่ะ แทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม

- หมูสับ
- มะเขือ ..พอดีที่ซื้อเก็บไว้มันเหลือน้อย ฝนก็ตกเลยเอาสตรอเบอรี่มาใส่แทนค่ะ

เห็นลูกโตๆ ซื้อมาไม่แพงค่ะ เปรี้ยวจี๊ดดด ...
- สุดท้ายก็เต้าเจี้ยว ..ใช่แทนถั่วเน่าค่ะ


วิธีทำ
- ก่อนอื่นก็เอาเต้าเจี้ยวมาผัดกับน้ำมัน ไฟอ่อน จนหอม

- ใส่เครื่องแกงผัดต่อ
- ระหว่างนั้นก็ผสมส่วนผสมอื่นเข้าด้วยกัน

- แล้วก็เอามาผัดรวมกัน จนได้แบบนี้

ปรุงรสเพิ่มตามชอบ
กินกับแครอทหวานๆแทนแตงกวา

เข้ากัน อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อค่ะ

ปล. 1 มือใหม่ รูปอาจไม่ครบบ้าง
      2 พิมพ์สัมผัส สะกดผิดบ้าง พยายามแล้วค่ะ
      3 บทเรียนสอนว่า เครื่องครัวที่ดี จะทำให้ทำอาหารง่ายขี้นค่ะ
      4 จงอย่าขี้เกียจไปซื้อมะเขือ ..คือถ้าไม่กินโดนเนื้อสตรอเบอรี่มันได้อยู่นะคะ แต่ถ้ากินถูกเนื้อมัน มันก็สตรอเบอรี่อ่ะค่ะ