ขนมพวก เลย์ สแน๊คแจ๊ค ปาปิก้า คอนเน่ ฯลฯ พวกนี้เวลาเขาทอด เขาใช้น้ำมันซ้ำกันไหมครับ

ลุงเล่าเรื่อง EP.193: ใครชอบขนมข้าวซอยตัดบ้าง ข้าวซอยตัดเป็นขนมพื้นเมืองภาคเหนือ ทำจากแป้งสาลีและไข่ นำไปทอดกรอบแล้วคลุกเคล้ากับน้ำเชื่อมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ได้รสชาติหวานมัน และมีเนื้อสัมผัสที่กรอบนุ่ม

ชอบกินเผือก ช่วงนี้ถูก ซื้อมาทำกินแบบเก็บได้ เอาขูดฝอย ทอดลมร้อน สเปรย์น้ำมันแล้วขยำ ทำออกมาหดเหลือนิดเดียว

เต้าหู้โมคิ in หม้อทอดไร้มัน เห็นเมนูนี้ผ่านตาบ่อย ๆ ใครก็ว่าอร่อย จะเชื่อได้ไหมนะ... 10 ปากว่า ไม่เท่าลองกินเอง เอาเต้าหู้มาหั่นเต๋า เรียงใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ไฟ 200 ตั้งเวลา 15 นาที กลับด

น้ำมันลงกระทะกระเทียมสับ ไข่ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายแดง และใบเหลียงลงไปลำดับหลังสุดค่ะ ชิมได้ แกงส้มเต้าหู้ดอกแคร์ ปลาเล็กปลาน้อยทอดกรอบ

เรื่องมันเริ่มจากคุณ หยง-ชนนิกานต์ กุลยิ่งรุ่งเรือง ที่เห็นเทรนด์ทอด ผักเคล ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันใน TikTok แต่รู้สึกว่า “ขี้เกียจทำเอง” เลยคิดว่า…ถ้ามีคนทำขายก็น่าจะดี 🤔 จากไอเดียง่

เป็นขนมโปรดอีกอย่าง ของจขกท. ซื้อเขากินแพงมาก ถุงละเป็นร้อย ได้นิดเดียว ทำเองดีกว่าได้กินแบบจุใจ ทำง่าย อร่อยมาก เป็นสูตรกรอบนาน แต่ไม่แข็ง กินแล้วฟันไม่หัก ม้วนๆเป็นตัวหนอน ตอนทอดนี่ต้องคนตลอดเ