ผมไปลงเรียนที่ Espressoman เป็นคอร์ส Espresso 301+ เรียนตั้งแต่พื้นฐาน Coffee Knowledge สอนให้รู้จักอุปกรณ์ต่าง ๆ ชิมกาแฟแบบ cupping แยกรสชาติ วิธีการทำกาแฟ ฝึกการปรับเครื่องบด พื้นฐานการทำ Late art เทคนิคสตีมนม การเตรียมวัตถุดิบที่ใช้สำหรับเครื่องดื่ม ไปจนถึง how to การบริหารร้านกาแฟ ครบวงจรตั้งแต่บาริสต้าไปจนถึงเจ้าของกิจการเลย คุ้มมากกก และที่ผมชอบที่สุดนะ ทุกคนที่มาเรียนที่นี่ เค้าไม่สอนให้ทำตาม แต่สอนให้คิดสูตร และปรับสูตรเองให้เป็น หาคาแรคเตอร์เครื่องดื่มตัวเองให้เจอ เพื่อนำไปพลิกแพลงได้ในอนาคต พื้นฐานเป็นศูนย์แบบผมก็เรียนได้ และควรอย่างยิ่งที่จะเรียนคลาสนี้ด้วยซ้ำครับ