รบกวนผู้รู้ขอสูตรทำเยลลี่หน่อยค่ะ

คือตอนนี้เราทำโปรเจคเป็นแผนธุรกิจ แล้วเราทำเยลลี่ แล้วทีนี้เราทำแล้งมันละลาย เพราะเรามส่แต่ น้ำผลสมเจลลาติน คือเราอยากได้สุนรที่ทำให้เยลลี่มันหนึบเหมือนเยลลี่หมีที่ขายตามท้องตลาด มีใครมำเป็นบ้างคะ ขอส

คือผมต้องทำคริปทำอาหารส่งครู แล้ววิปปิ้งครีมค่อนข้างราคาสูง เลยอยากใช้อย่างอื่นทดเเทนวิปปิ้งครีมครับ

พอดีซื้อเจลาตินแบบ 12 แผ่นมา แล้วก็แบบผงมาค่ะ เพราะอยากลองทำเยลลี่ทานเอง แต่ปัญหาคือ เราไม่รู้ว่าเราควรใช้มากน้อยขนาดไหน เยลลี่ถึงจะคงตัว เหนียวนุ่มสวยงามค่ะ แล้วถ้าเราใช้ทั้ง 12 แผ่นเลยนี่ จะทำเยลลี

จะทำขนมแบบเยลลี่ทานในสูตรบอกต้องใช้เจลาติน และพอดูวิธีทำขนมหวานส่วนมากใช้ผงวุ้น สองอย่างนี้มันต่างกันไหมและต่างกันอย่างไรคะ แล้วถ้าไม่มีอีกตัวสามารถใช้แทนกันได้ไหมคะ หรือถ้าไม่มีทั้งสองตัวเลย ใช้อะไร

รบกวนผู้รู้บอกสูตรหรือชี้พิกัดสูตรให้หน่อยค่ะ ลูกสาวชอบมากๆ เลยอยากทำได้

อยากได้สูตรบัตเตอร์เค้กอร่อยๆ ค่ะ จะทำขายนะคะ

อยากได้สูตรขนมที่ไม่ใช้เตาอบอ่ะค่ะเพราะที่บ้านมีแต่ไมโครเวฟมีใครรู้สูตรขนมเยอะๆบอกหน่อยนะค่ะ

อยากจะสอบถามพี่ๆในกระทู้ก้นครัวหน่อยคะว่ามีที่ไหนที่เปิดสอนทำเบเกอรี่ราคาไม่แพงมากเหมาะกับราคานิสิตแต่ได้คุณภาพมั้ยคะ ปกติแล้วก็อาศัยการทำขนมจากสูตรในห้องก้นครัว แต่ขาดเทคนิคเวลาทำเลยอยากจะไปเรียนเพิ่