เอาซอสมะเขือเทศมาละลายน้ำ จะแทนน้ำมะเขือเทศได้มั้ย

ต่างค่ะ
ซอสมะเขือเทศทำจาก มะเขือเทศเข้มข้น หรือ tomato paste ปรุงรสด้วยน้ำตาล เยอะอยู่นะ อย่างยี่ห้อ ไห้ น้ำตาล 10 เปอร์เซนต์ และน้ำส้มสายชู
บางยี่ห้อ ใส่น้ำมันพืชด้วยนิดหน่อย
แล้วก็มีแป้ง modified starch (มาอีกละ ประเด็นแป้ง) หรืออาจมี additive อื่นเพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสป้องกันการแยกชั้น
มันจะอ้วนก่อนขาวน่ะสิคะ
เอามะเขือเทศสดมาทำน้ำมะเขือเทศเองดีกว่า เคยมีทู้ทำรีวิวไว้
หรือไม่ก็หาไลโคปีนส์เม็ดมาทานก่อน