หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เนยละลายใช้แทนน้ำมันได้ไหม???
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ทำอาหาร
ของหวาน
อาหารเด็ก
คืออยากทราบว่า
คุณสมบัติเรื่องเนยของเนยคืออะไร????
-เนยทำให้ขนมเวลาอบแล้วไม่กรอบไหม(ถ้าเป็นพวกเบเกอรี่ ขนมกรอบๆ)?
-แล้วทำให้หอมมากขึ้นไหม?
-ส่วนผสมที่เป็นน้ำมันเปลี่ยนเป็นเนยละลายได้ไหม?
(ถ้าเปลี่ยนจากแป้งอเนก100% เป็นแป้งขนมเค้ก50/อเนก50 แบบผสมๆกันจะเป็นอย่างไง?)
ใครที่พอจะทราบรบกวน หน่อยนะครับ ^^
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เนย กับ น้ำมัน ในการทำขนมเค้ก/คัพเค้ก
เคยอ่านเจอว่าสามารถใช้แทนกันได้ แต่ไม่เข้าใจขั้นตอนในการผสมค่ะ.. เช่น สูตรที่บอกให้ใช้เนยที่อุณหาภูมิห้อง(คือมันก็ยังไม่เหลว แค่นิ่มๆ) ตีรวมกับน้ำตาลให้ขึ้นฟู แ
angel2me
ระหว่าง เนย กับ น้ำมัน ใช้อะไร ผัด ทอด ย่าง ดีค่ะ
จะทำกับข้าวที่หอด้วยกระทะไฟฟ้าค่ะ แบบไม่มีเชฟร่อนนะคะ อยากรู้ว่า จะใช้เนย ทำกับข้าวประเภทผัด พวก ผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า ผัดพริกแกง เน้นรสจัด แบบใส่พริกเยอะ หรือ
สมาชิกหมายเลข 1403016
น้ำมัน กับ เนย อันไหนอ้วน ?
พอดีเราอยู่มหาลัยเเล้วค่ะ เเถวนั้นข้าวไข่เจียวอร่อยมาก เเล้วเราชอบกินสุดๆ อยากถามว่า ร้านที่ใช้น้ำมันทอด กับ ร้านที่ใช้เนยทอดไข่เจียว อันไหนกินเเล้วอ้วนกว่ากันค
สักวันจะสวย
การใช้เนยทำเค้กกับน้ำมันต่างกันยังไร
ถ้าเราจะเอาสูตรน้ำมันมาใส่เป็นเนยละลายแทน น้ำหนักเนยตอนแข็งกับตอนละลายจะเท่ากันใหมคะ
สมาชิกหมายเลข 1953422
สอบถามค่ะ การใช้น้ำมันพืชในขนมอบ
การใช้น้ำมันพืชในการทำขนมเค็ก พวกสปันจ์ (เช่นเค็กส้ม ) แทนเนยสดได้ใช่หรือไม่ (เห็นสอบถามกัน) แล้วใช้น้ำมันพืชอะไรคะ แทนเนยในปริมาณเท่ากันใช่หรือไม่ และรสชาติจะเ
คนแม่กลอง
♥♥♥ อัลมอนด์บัตเตอร์เค้ก... ♫♪
สวัสดีค่ะ... ชวนเปิดเตาอบทำ... อัลมอนด์บัตเตอร์เค้ก กันค่ะ (= ส่วนผสม 1. ไข่ไก่ใหม่ ๆ 5 ฟอง 2. น้ำตาลทรายปั่นละเอียด 100 กรัม 3. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา 4. เนย
KU1978
เค้กสตอเบอรี่โยเกิร์ตเนื้อนุ่มๆทำเองได้ไม่ยากจ้า
ลองทำเค้กสตอเบอรี่โยเกิร์ตแบบเนื้อนุ่มๆ ยิ่งแช่เย็นยิ่งอร่อยค่ะ ใช้เวลาไม่นาน แนะนำให้ใช้น้ำตาลทรายสำหรับเบเกอรี่โดยเฉพาะนะคะจะละลายง่ายเนื้อจะนุ่มเลยค่ะ ไปดูส่
ann_andy79
BufFeast Review :บุฟเฟ่ต์เกาหลีกะทะร้อน ควบชีสย่างและข้าวผัดหอมๆ"Jukkumi" @เดอะมอลล์ งามวงศ์วาน
ในช่วงสัปดาห์ก่อนผมได้มีโอกาสไปบริจาคเลือดที่ ชั้น 6 เดอะมอลล์ งามวงศ์วาน หลังเสร็จกิจก็ออกมาหาบุฟเฟ่ต์เติมพลังชดเชยเลือดที่เสียไป ก็เล็งหาร้านใหม่ที่ไม่เคยกินม
TheHeatBufFeast
วันนี้ป้ามีเมนูน่ากินๆอย่าง "คุกกี้ชูครีมเผือก” มากฝากจ้า อร่อยมาก หอมเผือกกรอบนอกไส้แน่นจัดเต็มสุดๆ จุกๆไปเลย
วันนี้ป้ามีเมนูน่ากินๆอย่าง "คุกกี้ชูครีมเผือก” มากฝากจ้า รสชาติอร่อยมาก หอมเผือกกรอบนอกไส้แน่นจัดเต็มสุดๆ จุกๆไปเลยจ้า จะทำรับประทานเองที่บ้าน หรือสามารถน
ป้ามารายห์
แจกสูตรขนมโตเกียว
กรัม ส่วนผสม 210 แป้งอเนกประสงค์ ตรา กบ 25 แป้งข้าวเจ้า 30 แป้งข้าวโพด 2 ผงฟู 1.5 วนิลาผง 430 นมจืด 20 น้ำมันหรือเนยละลาย 55 ไข่ เบอร์1(1ฟอง) 10 วนิลาน้ำ 80 น้ำ
ก่อนจะกินกับ ลิงกัง
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ทำอาหาร
ของหวาน
อาหารเด็ก
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เนยละลายใช้แทนน้ำมันได้ไหม???
คุณสมบัติเรื่องเนยของเนยคืออะไร????
-เนยทำให้ขนมเวลาอบแล้วไม่กรอบไหม(ถ้าเป็นพวกเบเกอรี่ ขนมกรอบๆ)?
-แล้วทำให้หอมมากขึ้นไหม?
-ส่วนผสมที่เป็นน้ำมันเปลี่ยนเป็นเนยละลายได้ไหม?
(ถ้าเปลี่ยนจากแป้งอเนก100% เป็นแป้งขนมเค้ก50/อเนก50 แบบผสมๆกันจะเป็นอย่างไง?)
ใครที่พอจะทราบรบกวน หน่อยนะครับ ^^