ปรึกษาวิธีเก็บรักษากาแฟคั่วหลายๆกิโล

สวัสดีครับเพื่อนๆ ผมขอปรึกษาหน่อยครับ พอดีผมอยากออกจากงานประจำ คิดหาช่องทางในการทำธุรกิจที่บ้าน ต่างจังหวัด ทางภาคเหนือ เลยคิดว่าจะซื้อเครื่องคั่วเมล็ดกาแฟ มาคั่วแล้วบรรจุซองขายส่งตามร้าน แต่ผมไม่รุ้ว

ผมสั่งเมล็ดกาแฟมาผิดเมื่อเดือน 4 ปี 2021 มีทั้งหมด 40 กก. ยี่ห้อเขา..... จริงๆ สั่งมา 5 กล่อง 50 กก. แต่เก็บไว้ดื่มเอง 1 กล่อง ตอนนี้เหลือเมล็ดกาแฟคั่วบด อีก 40 กก. ไม่ทราบว่าจะเอาไปให้ใคร ที่ร้านก็ไม

ถามการเปิดร้านกาแฟสดกันเยอะ แต่การผลิตเมล็ดกาแฟคั่วบด บรรจุถุงขาย เริ่มต้นจากตรงไหนคะ -เราจะศึกษาได้จากที่ไหน ลงคอร์สเรียน? เพื่เรียนรู้ระดับความเข้มของการคั่ว? -ต้องเดินทางไปภาคเหนือเพื่อดูพันธุ์กาแ

คือผมอยากทราบว่า เมื่อมีของเหลวชนิดหนึ่งอยู่ในภาชนะบรรจุแบบปิด (Container) แล้วให้ความร้อน..จะเกิดความดันภาชในภาชนะบรรจุเท่าไหร่ครับ ตัวอย่างเช่น บรรจุน้ำ 100 ml ลงในภาชนะขนาด เส้นผ่านศูนย์กลาง 5.5

ตอนนี้คั่วกาแฟขายอยู่ค่ะ อยากมี อย. แต่ติดเรื่องสถานที่ ตอนนี้ที่เราทำคือแบบนี้ค่ะ 1.เราอยู่คอนโด 2.เราเช่าห้องในตึกเดียวกัน เป็นห้องเปล่า 32 ตารางเมตร (แบบที่เอาไว้เปิดมินิมาร์ท เปิดร้านซีกรีดใต้คอ

อยากทราบแหล่งขายส่งในบริเวณตัวเมืองค่ะ - พวกบรรจุภัณฑ์ อย่างแก้วกระดาษ หลอด ที่ต้องใช้สำหรับร้านกาแฟค่ะ - เมล็ดกาแฟคั่ว แนะนำเจ้าไหนดี - พวก จานไม้ ที่เอามาใช้ใส่เบเกอรี่ มีขายส่งที่ไหนบ้างมั้ยคะ ใน

เป็นร้านกาแฟเล็กๆ ที่ใช้บ้านเป็นที่ประกอบการหลังเกษียณอายุราชการ ด้วยความชอบดื่มกาแฟ และมีประสบการในการคั่วกาแฟ โดยการคั่วมือ แล้วนำมาใช้ในร้านเอง ได้สั่งวื้อเมล็ดกาแฟดิบ หรือสารกาแฟทางออนไลน์มาทำการค