ขอคำแนะนำอาหารคลีนค่ะ มันเป็นยังไง

ต้องการลดความอ้วนค่ะ ปกติชอบมากของมันๆทอดๆ ข้าวมื้อดึก สารพัดของที่กินแล้วอ้วน ไม่มีวินัยการกินเลย เห็นว่าช่วงนี้อาหารคลีน ค่อนข้างนิยม เคยเห็นโพสนึง ทำไว้น่าทานและน่าจะอร่อย เลยอยากสอบถามว่าใครมีเมนูเด็ดๆบ้าง ใจจริงก็อยากเป็นมังสะวิรัติเลยแต่ติดตรงที่เรื่องการทำอาหาร แถวบ้านไม่มีขาย และวัตถุดิบก้หายากจริงๆ ใครมีข้อมูลรบกวนแนะนำหน่อยค่ะ