แนะนำเมนูอาหารที่มีส่วนประกอบเป็น "ปลาทู" หน่อยค่ะ

ลุงเล่า ep.282: เมนูอาหารไทยจับคู่ ปลาทูซาเตี๊ยะ & ผัดกะหล่ำปลีน้ำปลา&แกงอ่อมฟักใส่ไก่ ปลาทูซาเตี๊ยะ ซื้อที่ตลาดหาดวอน อร่อยมาก เอามาหั่นพริกขี้หนู หอมแดง บีบมะนาว แล้วก็ผัดกะหล่ำปลีน้ำปลา

ยำหนังปลาทู     วันอังคารที่ 21 ตุลาคม พ.ศ. 2568 แนะนำอาหารวันนี้ ยำหนังปลาทู..แหนมผัดไข่..ชิเมจิน้ำมันหอย..แกงผักปั๋ง พอช่วยอิ่มท้องในช่วงปลายเดือน อากาศที่เชียงใหม่ก็เริ่มเย็นลงมาบ้า

ทำกินง่ายๆ : ยำเนื้อปลาทูนึ่งบีบมะนาว  เลือกปลาทูมันตัวใหญ่ที่นึ่งมาแล้ว แล้วมานึ่งอีกครั้งเพื่อให้เนื้อปลาทูร้อนถูกสุขอนามัยอีกครั้ง พอเย็นแล้วก็แกะเอาแต่เนื้อ แล้วเอ

ทำกินง่ายๆ : ยำเนื้อปลาทูแกะ เมนูยำ ไม่ต้องใส่น้ำปลาเพิ่ม ยำกับผักสมุนไพร บีบมะนาวก็พร้อมกิน ส่วนประกอบ - ปลาทูทอด แกะเอาแต่เนื้อ - พริกขี้หนูซอย - หอมแดงซอย - ตะไคร

การกินซูชิปลาดิบกับปลาร้า แบบไหนเสี่ยงพยาธิมากกว่ากันครับ ปลาดิบญี่ปุ่น ปลาดิบไทย อาหารทั้ง 2 ชนิด ทำจากปลาดิบไม่ปรุงสุกเหมือนกัน ด้วยเหตุผลทางรสชาติ และวัฒธรรมการกิน ปรสิตในอาหารคงยังมีชีวิตอย

วันก่อนได้ไปกราบขอพรหลวงพ่อบ้านแหลมอยู่ในตัวตลาดแม่กลอง สมุทรสงครามใกล้ๆกับบ้านเรานี่เองเมื่อแวะเวียนไปทุกครั้งก็จะต้องเดินตลาดหาวัตถุดิบติดไม้ติดมือมาทุกครั้งประมาณ หอยดอง กะปิ ปลาทู แต่ครั้งนี้เราตั

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ปลากระป๋อง - ลูกชิ้นปลา - พริกแห้ง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง กระเทียม กระชาย - น้ำปลาร้า - ต้นหอม . . ..วิธีทำน้ำยาป่า ต้มน้ำเปล่า ใส่พริกแห้ง ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเ

มื้อเช้าวันก่อนครับ ลืมเล่าให้ฟัง ปลาทูตัวละ 100 บาท ครับแต่ตัวใหญ่นะครับ สัปดาห์ก่อนที่ร้านนี้ตัวเล็ก 50 บาท กินปลาทูเหลือต้องขอใส่ถุงกลับบ้านครับเสียดาย ของผมมีแกงเขียวหวาน กุนเชียง ไข่ดาว

วันนี้ยำปลาทูเค็ม มาชวนหิว ชวนทานกันค๊าฟฟ