สวัสดีครับ ผมเป็นซาราริมังครับ รึก็คือ มนุษย์เงินเดือนนั่นเอง เป็นสิ่งมีชีวิตในโรงแรมครับ
มีเรื่องเล่าโง่ๆง่ายๆมาเล่าให้เพื่อนๆฟัง รวมไปถึงมีคำถามด้วยครับ
ผมอายุยังน้อย แต่ผ่านงานโรงแรมมาพอควรครับ ตั้งแต่จัดเลี้ยงยันฟร้อนออฟฟิศครับ
ช่วงนี้ผมทำงานที่ โรงแรมแห่งหนึ่ง ขนาดก็ถือว่าใหญ่นะครับ สำหรับ ตจว. ( ทำตั้งแต่โรงแรมยังไม่เปิดบริการ จนตอนนี้ขายดิบขายดีแล้ว )
ทำไปทำมาก็เจอระบบบริหารแปลกๆครับ (แผนกฟร้อนออฟฟิศ) คือในระหว่างที่โปรแกรมการจัดการยังไม่เสร็จในช่วงแรก
ก็ทำแมนนวลไปก่อนเลย คือเขียนล้วนๆครับ เช็คอินครั้งหนึ่ง เขียนประวัติ 3 ใบ! ไหนจะยังใบลงทะเบียนลูกค้าอีก แล้วยังต้องเขียนลงใน
Log book อีกว่า ห้องนี้นะ เช็คอินเท่านี้นะ วันนี้นะ (ไม่ใช่สิบยี่สิบห้องนะ! เบลอหมดแล้ว) + กับแรงกดดันมหาศาลที่ผู้ประกอบการ หวังอยากจะได้พนักงานผู้แสนเพอร์เฟ็ค
คงจะคาดหวังไว้สูงครับ ผู้บริหารมานั่งดูเราเชคอินเชคเอ้าท์ หลังๆนี่มาตั้งกะเช้ายันดึก (ที่หนักคือมาช่วยทำด้วย หากท่านใดเคยทำงานในส่วนนี้ จะเข้าใจครับว่า การมายืนแทรกช่วยกันทำ 2- 3 คนเนี่ย นรกชัดๆ - -") เอ่อ... ก็ทนมาได้ระยะนึง จนล้อบบี้และเคาร์เตอร์เสร็จครับ!
เย้ จะได้ไช้โปรแกรมแล้ว หลุดพ้นจากสถานการณ์นั้นซักที แม่เจ้า... ตามมาคุมอีกครับ โอ้ยตายเถอะ ผู้จัดการแผนกคงปวดจิตน่าดูครับ
เมื่อเริ่มเป็นรูปร่าง พนักงานก็เพิ่มขึ้นมาเรื่อยๆ และแน่นอนครับ คนในอยากออก คนนอกอยากเข้า - -" พอเข้ามาก็ออกกันเป็นว่าเล่นเลยครับ
จากที่ผมถามเพื่อนร่วมงานหลายๆคน เค้าบอกว่า
1. ผู้บริหารเล่นเอาหน้ามาติดแก้มเค้าแล้วสั่งเองๆ บ่นเอง ด่าเองทั้งวัน ใครจะทนไหว หัวหน้ามีไว้ทำไรวะ!
2. ระบบบริหารเงินเดือนแปลกๆ? มีด้วยหรอครับ ในช่วงระยะลองงาน วันหยุดไม่จ่ายเงินเดือนพนักงาน คือเดือนนึง หยุด 4 วัน 4วันเนี้ย ไม่ไห้ตังครับ
ให้เฉพาะวันที่มาทำงาน??? 5 เดือนผ่านไป ทั้งโรงแรมยังไม่มีใครได้บรรจุครับ (ยกเว้นระดับสูงๆ) หลังๆมา เลื่อนไปจ่ายเงินเดือน วันที่ 5 ! ตายเถอะครับ
มนุษย์เงินเดือนจะใช้เงินกันส่วนมาก วันที่ 28 - วันที่ 2 เดือนถัดมานะครับ "แล้วถ้าจะเอาก่อนทำไง ต้องใช้วันที่ 30 ค่ะ" ได้จ้ะ ให้เบิก แต่หัก 5 เปอเซนต์!!!
3. มีนโยบายรับพนักงานเพิ่มอยู่ แต่ ไม่มีการแบ่งระบบการจัดการบุคคลให้เป็นระเบียบเลยครับ ห้องอาหารไปจัดเลี้ยง ไปคุมเครื่องเสียง สโตร์มาทำฟร้อนบ้าง
แม่บ้านไปเสิร์ฟบ้าง โอ้ยมั่วมากครับ คือผมไม่ได้อีโก้สูงอะไรนะครับ แต่ยกตัวอย่าง ฟร้อนออฟฟิศ มันศักดิ์สิทนะครับ ใครก็ไม่มีสิทธิ์เดินเข้ามา เงินทั้งนั้น
งานทั้งนั้น เอกสารทั้งนั้น แล้วก็เป็นหน้าตาของโรงแรมด้วยครับ ต้องสะอาด เนี้ยบ ดูมีระดับ แต่นี่อะไร เอาใครไม่รุ้เข้ามาเต็มไปหมด รกรุงรัง สกปรก
บางทีมาเปิดคอมฟร้อนเล่นเกมดูหนังกัน พอว่าให้ก็มีปัญหา ไอเราจะทำงานก็ไม่เต็มที่ บางทีพวกเด็กเส้น ลูกรักน่ะครับ มาเล่นมั่วไปหมด
ว่าให้เราก็มีปัญหาซะเอง หลังๆผมเจ็บปวดครับ กลัวของหาย เอาสโตร์ มาไว้ฟร้อน ใครจะเบิกอะไร มาเบิกฟร้อน กรอกยาสระผม จัดของ แบกลังโน่นนี่นั่น
เบิกของ แม่บ้าน ห้องอาหาร บลาๆ กินข้าว มาทำกันในเคาร์เตอร์... เจริญพรครับ พูดไปก็กลายเป้นว่าเราทำตัวมีปัญหา เอ่อ....ตายเถอะครับ
4.สวัสดิการ ไม่มีอะไรเลยครับ จบมั้ย ไม่มีครับ! อ้อ.. OT ชม.ละ 32 บาทครับ ถ้าไม่ได้ขอให้ทำ อยุทำเอง(งานยังไม่จบ) ไม่นับให้
ก็ยกตัวอย่างคร่าวๆครับ แผนกอื่นคงไม่ต้องพูดถึง เหนื่อยครับ เพลียครับ
สุดท้ายนี้ ไม่ได้มีเจตนาโจมตีที่ทำงาน เผาขน หรือประสงค์ร้ายใดๆทั้งสิ้นครับ ผมรักที่นี่มาก เป็นรุ่นบุกเบิก อยากอยู่ไปนานๆ
แต่เป็นแบบนี้ก็ไมไ่หวครับ เหนื่อยงานไม่พอยังต้องมานั่งเหนื่อยใจ คิดว่าคงลาออกในไม่ช้าครับ
พิมมาเยอะแยะ ผมอยากถามเพื่อนๆแค่คำถามเดียวครับ กับระบบบริหารแบบนี้ มันใช่โรงแรมหรอ!!!!!!!!
ระบบริหารงาน ห่วยๆ ทนไม่ไหวแล้ว ขอว้ากกก!
มีเรื่องเล่าโง่ๆง่ายๆมาเล่าให้เพื่อนๆฟัง รวมไปถึงมีคำถามด้วยครับ
ผมอายุยังน้อย แต่ผ่านงานโรงแรมมาพอควรครับ ตั้งแต่จัดเลี้ยงยันฟร้อนออฟฟิศครับ
ช่วงนี้ผมทำงานที่ โรงแรมแห่งหนึ่ง ขนาดก็ถือว่าใหญ่นะครับ สำหรับ ตจว. ( ทำตั้งแต่โรงแรมยังไม่เปิดบริการ จนตอนนี้ขายดิบขายดีแล้ว )
ทำไปทำมาก็เจอระบบบริหารแปลกๆครับ (แผนกฟร้อนออฟฟิศ) คือในระหว่างที่โปรแกรมการจัดการยังไม่เสร็จในช่วงแรก
ก็ทำแมนนวลไปก่อนเลย คือเขียนล้วนๆครับ เช็คอินครั้งหนึ่ง เขียนประวัติ 3 ใบ! ไหนจะยังใบลงทะเบียนลูกค้าอีก แล้วยังต้องเขียนลงใน
Log book อีกว่า ห้องนี้นะ เช็คอินเท่านี้นะ วันนี้นะ (ไม่ใช่สิบยี่สิบห้องนะ! เบลอหมดแล้ว) + กับแรงกดดันมหาศาลที่ผู้ประกอบการ หวังอยากจะได้พนักงานผู้แสนเพอร์เฟ็ค
คงจะคาดหวังไว้สูงครับ ผู้บริหารมานั่งดูเราเชคอินเชคเอ้าท์ หลังๆนี่มาตั้งกะเช้ายันดึก (ที่หนักคือมาช่วยทำด้วย หากท่านใดเคยทำงานในส่วนนี้ จะเข้าใจครับว่า การมายืนแทรกช่วยกันทำ 2- 3 คนเนี่ย นรกชัดๆ - -") เอ่อ... ก็ทนมาได้ระยะนึง จนล้อบบี้และเคาร์เตอร์เสร็จครับ!
เย้ จะได้ไช้โปรแกรมแล้ว หลุดพ้นจากสถานการณ์นั้นซักที แม่เจ้า... ตามมาคุมอีกครับ โอ้ยตายเถอะ ผู้จัดการแผนกคงปวดจิตน่าดูครับ
เมื่อเริ่มเป็นรูปร่าง พนักงานก็เพิ่มขึ้นมาเรื่อยๆ และแน่นอนครับ คนในอยากออก คนนอกอยากเข้า - -" พอเข้ามาก็ออกกันเป็นว่าเล่นเลยครับ
จากที่ผมถามเพื่อนร่วมงานหลายๆคน เค้าบอกว่า
1. ผู้บริหารเล่นเอาหน้ามาติดแก้มเค้าแล้วสั่งเองๆ บ่นเอง ด่าเองทั้งวัน ใครจะทนไหว หัวหน้ามีไว้ทำไรวะ!
2. ระบบบริหารเงินเดือนแปลกๆ? มีด้วยหรอครับ ในช่วงระยะลองงาน วันหยุดไม่จ่ายเงินเดือนพนักงาน คือเดือนนึง หยุด 4 วัน 4วันเนี้ย ไม่ไห้ตังครับ
ให้เฉพาะวันที่มาทำงาน??? 5 เดือนผ่านไป ทั้งโรงแรมยังไม่มีใครได้บรรจุครับ (ยกเว้นระดับสูงๆ) หลังๆมา เลื่อนไปจ่ายเงินเดือน วันที่ 5 ! ตายเถอะครับ
มนุษย์เงินเดือนจะใช้เงินกันส่วนมาก วันที่ 28 - วันที่ 2 เดือนถัดมานะครับ "แล้วถ้าจะเอาก่อนทำไง ต้องใช้วันที่ 30 ค่ะ" ได้จ้ะ ให้เบิก แต่หัก 5 เปอเซนต์!!!
3. มีนโยบายรับพนักงานเพิ่มอยู่ แต่ ไม่มีการแบ่งระบบการจัดการบุคคลให้เป็นระเบียบเลยครับ ห้องอาหารไปจัดเลี้ยง ไปคุมเครื่องเสียง สโตร์มาทำฟร้อนบ้าง
แม่บ้านไปเสิร์ฟบ้าง โอ้ยมั่วมากครับ คือผมไม่ได้อีโก้สูงอะไรนะครับ แต่ยกตัวอย่าง ฟร้อนออฟฟิศ มันศักดิ์สิทนะครับ ใครก็ไม่มีสิทธิ์เดินเข้ามา เงินทั้งนั้น
งานทั้งนั้น เอกสารทั้งนั้น แล้วก็เป็นหน้าตาของโรงแรมด้วยครับ ต้องสะอาด เนี้ยบ ดูมีระดับ แต่นี่อะไร เอาใครไม่รุ้เข้ามาเต็มไปหมด รกรุงรัง สกปรก
บางทีมาเปิดคอมฟร้อนเล่นเกมดูหนังกัน พอว่าให้ก็มีปัญหา ไอเราจะทำงานก็ไม่เต็มที่ บางทีพวกเด็กเส้น ลูกรักน่ะครับ มาเล่นมั่วไปหมด
ว่าให้เราก็มีปัญหาซะเอง หลังๆผมเจ็บปวดครับ กลัวของหาย เอาสโตร์ มาไว้ฟร้อน ใครจะเบิกอะไร มาเบิกฟร้อน กรอกยาสระผม จัดของ แบกลังโน่นนี่นั่น
เบิกของ แม่บ้าน ห้องอาหาร บลาๆ กินข้าว มาทำกันในเคาร์เตอร์... เจริญพรครับ พูดไปก็กลายเป้นว่าเราทำตัวมีปัญหา เอ่อ....ตายเถอะครับ
4.สวัสดิการ ไม่มีอะไรเลยครับ จบมั้ย ไม่มีครับ! อ้อ.. OT ชม.ละ 32 บาทครับ ถ้าไม่ได้ขอให้ทำ อยุทำเอง(งานยังไม่จบ) ไม่นับให้
ก็ยกตัวอย่างคร่าวๆครับ แผนกอื่นคงไม่ต้องพูดถึง เหนื่อยครับ เพลียครับ
สุดท้ายนี้ ไม่ได้มีเจตนาโจมตีที่ทำงาน เผาขน หรือประสงค์ร้ายใดๆทั้งสิ้นครับ ผมรักที่นี่มาก เป็นรุ่นบุกเบิก อยากอยู่ไปนานๆ
แต่เป็นแบบนี้ก็ไมไ่หวครับ เหนื่อยงานไม่พอยังต้องมานั่งเหนื่อยใจ คิดว่าคงลาออกในไม่ช้าครับ
พิมมาเยอะแยะ ผมอยากถามเพื่อนๆแค่คำถามเดียวครับ กับระบบบริหารแบบนี้ มันใช่โรงแรมหรอ!!!!!!!!