หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
มีอะไรที่ช่วยให้เนยและนมไม่แยกชั้นกันบ้างคะ
กระทู้คำถาม
ไอศกรีม
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ทำอาหาร
ของหวาน
ต้องการทำวิปครีมเพื่อจะทำไอศครีมค่ะ
มีอะไรที่มันใช้แทนกันได้มั้ยคะ เพื่อให้เนยและนมไม่แยกชั้นกันน่ะค่ะ
ขอบพระคุณล่วงหน้านะคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
รีวิวไอศกรีม Wall's Lava Delight
รีวิวไอศกรีม Wall's Lava Delight Layer 1 (ด้านนอก & เนื้อไอศกรีม) จะได้กลิ่นหอม "ดอกคามีเลีย" ชัดเจน เป็นกลิ่นหอมเย็นๆ ผู้ดีๆ ตัวเนื้อไอศกรีมมีความ Creamy รสออกนมๆ หวานมัน Layer 2 (ไส้
ปากกาดาว
Test kitchen by little foggy คุกกี้ชีสเค้ก
สวัสดีค่ะ วันนี้นึกอยากทำคุกกี้ที่เคยเจอละเเชร์คลิปเก็บไว้ในเฟสบุ้คส่วนตัว ละพอดีวันนี้มีวัตถุดิบครบพอดีเลยได้โอกาสคลิปที่ดูก็เวปนี้เลยค่ะ https://www.mybakingaddiction.com/cherry-cheesecake-cookies/
little foggy
เค้กไอติม🍰🍨
เค้กไอติม🍰🍨 ชอบเค้กไอติมกันไหมฮะ? ตอนเด็กกินมา ก็แบบนี้ แต่พอโตมา เค้กไอติมเปลี่ยนไป เป็นแบบแป้งแข็ง ๆ กรุที่ฐาน มีเนื้อไอติมแข็ง ๆ อัดเป็นชั้น ๆ สลับกัน ครีมเค้กไม่มีเลย บอกไม่ถูกเหมือนกัน เค้
Topyutt
วันนี้ป้ามีเมนู “เค้กคริสต์มาส” มาฝากจ้า ตกแต่งเป็นบ้านคริสต์มาส น่าทานมากๆ มาทำกันป้ากันเลยจ้า
วันนี้ป้ามีเมนู “เค้กคริสต์มาส” มาฝากจ้า ตกแต่งเป็นบ้านคริสต์มาส บ้านหลังนี้ใช้ ริชส์ เบเกอรี่ ทอปปิ้ง ปาดตกแต่งทั้งหมดเลย น่ารักมากก ❤️ แต่งหน้าเค้กได้แบบง่ายๆ ด้วยสินค้าใหม่จากริชส์ เป็น
ป้ามารายห์
ช่วยเปรียบเทียบรสไอศครีมแบบที่ใช้แป้งข้าวโพด/วิปปิ้งครีม/เนยขาว ให้ทีค่ะ
เห็นบางสูตรใช้วิปปิ้งครีม บางสูตรทำวิปปิ้งครีมเองโดยใช้ เลซิติน เนยสด และนม รสจะเป็นยังไงนะ บางสูตรใช้แป้งข้าวโพดแทนวิปปิ้งครีม บางสูตรใช้ sep กับเนยขาว บางสูตรมีใส่กลูโคสด้วย บางสูตรมีใส่มอลโตเด็กซ์
รักแท้หาที่ไหน
อยากทำไอศครีมแต่ทำไม่เป็นค่ะ
ตอนนี้มีวัตถุดิบตามนี้ค่ะ นมสด / นมผง / หางนมผง / SEP / CMC / น้ำตาลเดกซ์โตรส / มอลโตเดกซ์ตริน / Tatua dairy whip whipped cream / น้ำตาล / เนย / น้ำตาลไอซิ่ง / กลิ่นวนิลา ไม่ทราบขั้นตอนและวิธีทำน่ะค
รักแท้หาที่ไหน
ก่อนนอน เติมความหวาน "ฉ่ำชาปัง ขนมปังปิ้งเตาถ่าน"
ก่อนหลับตา ลงในคืนนี้ ขอเติมความหวานสักหน่อย ร้านปิด 23.00 มาถึงร้านเกือบปิดพอดี บรรยากาศดี เป็นร้านตั้งอยู่ในตึกพาณิชย์หลังมุม ร้านอยู่ในซอย ก่อนถึงโรงพยาบาลเปาโล สมุทรปราการ ห
armzadtt
ครีมสดกับวิปปิ้งครีมเหมือนกันไหม????
ตามหัวข้อเลยน่ะค่ะ ดูสูตรเค้กไปมาเริ่มสงสัย ว่าสรุปมันเหมือนกันไม๊เริ่มงง55 ระหว่างครีมสดกับวิปปิ้งครีมเหลวยังไม่ได้ตี เห็นในสูตรทำพวกขนมญี่ปุ่นมีครีมสด อยากทำ แต่ซื้อไม่ถูก55 ขอบคุณทุกคำตอบคร้า_/\_
lovejalean
กลิ่นใส่ขนมของวินเนอร์ ?
อยากซื้อกลิ่นนมเนยมาทำเบเกอรี่ แต่วินเนอร์มีหลายกลิ่นมากเคยซื้อ แบบนมเนยครีม ที่เป็นสีเหลือง กลิ่นคือมันหอมนะแต่เอียนมาก ควรเลือกแบบไหนคะมีแบบ นมเนย นมเนยไข่ อันไหนดีกว่ากันแบบรุ่นที่เป็นขวดใหญ่
สมาชิกหมายเลข 7785131
ในปริมาณเท่ากัน.. ชิฟฟ่อน มัฟฟิน บัตเตอร์เค้ก บราวนี่ ชีสเค้ก และเบเกอรี่อื่นๆ ..อะไรอ้วนสุดคะ
อยากทราบค่ะ ว่าในปริมาณที่เท่าๆ กัน น้ำหนักเท่ากัน ขนมจำพวก เบเกอรี่ต่อไปนี้ - ชิฟฟ่อน - คัพเค้ก - บัตเตอร์เค้ก - มัฟฟิน - บราวนี่ - เค้กหน้านิ่ม - ชีสเค้ก - เครปเค้ก - เค้กกล้วยหอม - โดนัท - พาย/พัฟ
WonderCosmos
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ไอศกรีม
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ทำอาหาร
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
มีอะไรที่ช่วยให้เนยและนมไม่แยกชั้นกันบ้างคะ
มีอะไรที่มันใช้แทนกันได้มั้ยคะ เพื่อให้เนยและนมไม่แยกชั้นกันน่ะค่ะ
ขอบพระคุณล่วงหน้านะคะ