ข้าว 1 เมล็ดขยายโตจนเป็นต้นข้าวแล้วอะไรละที่ลดลง

ข้าว 1 เมล็ดขยายโตจนเป็นต้นข้าวแล้วอะไรละที่ลดลง ดินที่ปลูกหรอ  หรือเป็นแร่ธาตุ หรือเป็นอะไร แล้วถ้าปลูกข้าวไปนานๆแล้วดินจะยุบลงเลยๆใหมครับแต่ที่สังเกตุดูก็ปลูกกันมานานก็ไม่เห็นมันจะดินมันจะยุบเท่าไร เมื่อมีสิ่งหนึ่งขยายโตขึ้นแต่อีกสิ่งหนึ่งก็ต้องลดลงใช้ใหมเพื่อไปทดแทน ใครคิดเห็นอย่างไรบ้าง คืออยู่ดีๆมันก็เกิดสงสัยขึ้นมาครับ