เยาวราช..ถนนที่ทุกท่านทราบว่ามีของอร่อยมากมาย สำหรับเบลล์...มีร้านอร่อยที่คนเก่าคนแก่ยังทำและควบคุมคุณภาพเอง ที่คนย่านนี้ยังทานกัน หลายเจ้าเจ้าของร้านอายุมากแล้วแล้วเลิกทำ ร้านอร่อยดีๆเลยล้มหายตายจากไ

วันนี้มีของอร่อย ๆ มาฝากกันเหมือนเดิมคร้าบบ กับร้านแนว Street Food ของแท้แน่นอน เพราะนั่งกินกันริมถนนเลยทีเดียว กับเมนู ร้อน ๆ อย่าง กะเพาะปลา , หูฉลาม

วันนี้ จะมาสอนทำกระเพาะปลาน้ำแดง แบบบ้านๆหม้อโตๆ ง่ายๆ ใช้เมียทำก็ได้ บังคับผัวทำก็ดี ไปดูวิธีทำกันตามรูปเลย เริ่มจากต้มกระเพาะปลาที่ซื้อมาจากตลาด กระเพาะปลาจะมีหลายชนิด แบบเป็นแท่ง แบบเป็นก้อนไรงี้

ร้านหูฉลามเยาวราช อร่อยมาก ไม่ผิดหวัง ชื่อร้านน้องนิว (ดูดีนะ น้องนิวเล็กมากๆ) ร้านนี้ถือเป็นร้านที่ จขกท ติดตามมานาน เรียกว่ามากี่ทีก็ร้านนี้ นานเพียงใดข้าก็จะรอ ~ จึงมาเพื่อบอกต่อ วันนี้จะมารีวิว