เตาถ่าน กับ เตาเเก็ส มีข้อดีข้อเสียอย่างไรบ้าง

คือผมอยากทำอาหารโดยใช้เตาถ่านครับ อยากให้มันมีกลิ่นถ่านติดมาด้วยครับ เช่นผมหุงข้าวโดยใช้เตาถ่าน หรือทำน้ำเต้าหู้เป็นต้นครับ คือผมลองใช้เตาถ่านทำแล้วไม่ติดกลิ่นถ่านเลยครับ ลองปรึกษาคนเก่าแก่ เขาบอกว่าเ

ที่เค้าบอกกินปิ้งย่างบ่อยจะเป็นมะเร็ง มันรวมถึงเตาแบบแก๊สด้วยไหมคะ หรือหมายถึงเตาแบบถ่าน

ถ่านก็ถ่านใหม่เพิ่งแกะ แต่ก็ยังขึ้นว่าแบตเต็มหมดอะค่ะ ต้องเปลี่ยนอะไรไหมคะช่วยแนะนำทีค่ะ หนูไม่ค่อยมีความรู้ด้านนี้ มือใหม่ค่ะ