หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เกี่ยวกับเจลาติน
กระทู้คำถาม
วิทยาศาสตร์
นักวิทยาศาสตร์
เทคโนโลยี
ชีววิทยา
เคมี
เจลาตินที่ได้ มี isoionic point อยู่ระหว่าง 7 ถึง 9 ขึ้นอยู่กับระยะเวลาและความรุนแรงของการย่อยคอลลาเจนด้วยกรด
ซึ่งมีผลต่อปฏิกิริยา hydrolysis ของกรดแอมิโนแอสพาราจีน (asparagine) และกลูตามีน (glutamine)
จากประโยคข้างต้น อยากรู้ว่า asparagineกับglutamineมันเกี่ยวข้องอะไรกับเจลาตินครับ อยากได้ข้อมูลการสกัสเจลาตินด้วยครับ
ขอคุณมากๆน่ะครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
"20 กรดอะมิโนที่คุณต้องรู้! ตัวช่วยสร้างกล้ามเนื้อ บำรุงสมอง และสุขภาพ"
กรดอะมิโนแบ่งออกเป็น กรดอะมิโนจำเป็น และ กรดอะมิโนไม่จำเป็น โดยมีรายละเอียดดังนี้ 1️⃣ กรดอะมิโนจำเป็น (Essential Amino Acids) - 9 ชนิด ร่างกาย สร้างเองไม่ได้ ต้
สมาชิกหมายเลข 4366570
ไขกระจ่าง คอลลาเจน สรุปแล้วคืออะไร
คอลลาเจน คือโปรตีนชนิดนึงที่กินเข้าไปแล้วกลายเป็น amino acid แล้วร่างกายดูดซึมเข้าไป แต่คอลลาเจนที่ถูก hydrolyzed แล้ว จะทำให้โมเลกุลมันเล็กลงและร่างกายสามารถดู
cz
ต้องการเบิร์นให้นานขึ้นจำเป็นต้องกิน glutamine เพิ่มหรือไม่
ปกติยกเวทครับอาทิตย์ละ 3-4 วัน โดยหลังจากเวทบางวันอาจมีการปั่นจักรยานไม่เกิน 15 นาทีต่อครั้ง เนื่องจากเคยมีหลายคนแนะนำว่าถ้าไม่อยากให้มีการสลายโปรตีนจากกล้ามเนื
Devilmaydry
10 สัญญาณร่างกายขาดวิตามิน ปากแตก เป็นตะคริวบ่อย ต้องเช็ก!
วิตามิน (Vitamins) คือสารอาหารจำเป็นที่ร่างกายต้องการในปริมาณน้อย แต่มีความสำคัญกับร่างกายมาก เพราะวิตามินทำให้ระบบต่าง ๆ ในร่างกายสามารถทำงานร่วมกันได้อย่างราบ
totoonline
อาหารเสริม ผู้ป่วยมะเร็งระยะสุดท้ายทานได้ไหมค่ะ
อาหารเสริม ผู้ป่วยมะเร็งระยะสุดท้ายทานได้ไหมค่ะ มีส่วนผสมตามด้านล่างค่ะ ส่วนผสม Collagen &วิตามินรวม 200,000 mg สกัดจากธรรมชาติ100% ไม่มีสารเคมี ส่วนประกอบ(
สมาชิกหมายเลข 2464432
สรุปเช็คสิสต์ วิธีการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจน ไม่ให้ตกเป็นทาสการตลาด
สำหรับกระทู้นี้ ถ้าใครถามว่า ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจน สามารถช่วยบำรุงผิวได้จริงมั้ย? คำตอบ คือ ช่วยบำรุงผิวได้จริง ค่ะ ขอออกตัวก่อนว่ากระทู้นี้จะไม่มีการเอ่ย
RachataInk
สอบถาม: กรดกับความเย็น
ผมทำการทดลอง นำกรดมาย่อยสารชนิดหนึ่ง เมื่อย่อยแล้วก็เก็บไว้ในช่อง freez ของตู้เย็น ผมอยากทราบว่า กรดจะยังทำปฏิกิริยาต่อหรือเปล่าครับ
สมาชิกหมายเลข 725116
น้ำยาฆ่าเชื้อ(เปอร์อะซีติก) เมื่อใช้แล้ว จะทำให้ค่า COD BOD ในน้ำทิ้งมีค่าสูงขึ้นหรือไม่
น้ำยาฆ่าเชื้อที่มีส่วนผสมของ เปอร์อะซีติกเอซิด อะซีติกเอซิด และไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ เมื่อใช้พ่นสเปรย์ ทำความสะอาดบนพื้นผิววัสดุ เช่น รถขนส่ง 10 ล้อ แล้ว น้ำที่เ
สมาชิกหมายเลข 4547965
ไขปริศนา ‘จับฉ่าย’ ทำไมยิ่งอุ่นยิ่งอร่อย?
🍲 . หม้อต้มใบใหญ่ที่ตั้งอยู่บนเตานานเกือบอาทิตย์กับกลิ่นผักตุ๋นที่คุ้นเคย จับฉ่าย เมนูต้มผักรวมมิตรหนึ่งในเมนูโปรดของบ้านใครหลายๆ คน กับประโยคที่แม่มักจะพูดว่า
Lady_Simplicity
วุ้น กับ Jelly มีความแตกต่างกันอย่างไร
ขนมสองชนิดที่หน้าตาคล้ายกัน แต่ต้นกำเนิดต่างกัน วุ้น ทำจากผงวุ้น แต่ jelly ทำจากเจลาติน แหล่งที่มา * วุ้นผง : วุ้นผงเป็นสารสกัดที่มาจากสาหร่ายสีแดง ไม่มีส่วนประ
สมาชิกหมายเลข 7918220
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
วิทยาศาสตร์
นักวิทยาศาสตร์
เทคโนโลยี
ชีววิทยา
เคมี
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เกี่ยวกับเจลาติน
ซึ่งมีผลต่อปฏิกิริยา hydrolysis ของกรดแอมิโนแอสพาราจีน (asparagine) และกลูตามีน (glutamine)
จากประโยคข้างต้น อยากรู้ว่า asparagineกับglutamineมันเกี่ยวข้องอะไรกับเจลาตินครับ อยากได้ข้อมูลการสกัสเจลาตินด้วยครับ
ขอคุณมากๆน่ะครับ