เปิดด้วย
ร้านอาซั่ง (เฮียผอม) ขายมา 50ปี up
ร้านอยู่ระหว่างแยกวรจักร กับแยกแม้นศรี (แถวๆ ลิตเติ้ลโฮมครับ)
แต่ก่อนเป็นรถเข็นขายอยู่ที่เวิ้งครับตอนค่ำๆ ไม่มีชื่อร้านครับ
เป็นต้นตำรับของร้านจิตรลูกชิ้นปลา ร้านที่คนเยอะๆที่เยาวราชนั่นแหล่ะครับ
จิตรเป็นลูกน้อง อาซั่งมาก่อนครับ ..ก่อนออกมาขายเอง
เพิ่งย้ายมาขายตรงนี้ประมาณ 10 ปีได้ครับ
ลุกค้าไม่ล้น แต่มาเรื่อยๆครับ
เครื่องเครา ดูหน้าตาแล้วไม่แพ้เจ้าร้านดังทั่วไปแน่ๆครับ ...
ลูกชิ้นปลาทำเอง แบบนี้สะใจครับ
อาซั่งต้นตำรับเสียไปหลายปีแล้วนะครับ
ตอนนี้น้องชายอาซั่งคือเจ้กที่นั่งอยู่ แล้วก็ลูกชายเจ็กทำครับ
มีจิ๊กโฉ่วแบบนี้ต้อง บะแห้งครับ ..
ส่วนกระป๋องเบียร์นั่นของเฮียโอว ข้าวขาหมูข้างวัดมังกรนะครับ แกมานั่งกินอยู่ก่อน
เลยนั่งคุยกันยาวครับ
บะแห้งครับ .. เครื่องเยอะ
ลูกชิ้นปลา หนุบไม่เละไม่คาว ฮื่อก้วยเช่นกัน
หมูแปะซะ แห้งๆแข็งๆแต่นุ่มตามสูตรเป๊ะ
แถมเกี๊ยวปลามาให้ ไม่แน่นเหมอืนร้านดังทั่วไป แต่ไม่แย่ ข้างในใส่หมูปรุงรสมาครับ แปลกดีครับ
เส้นหนึบนุ่ม เหยาะจิ๊งโฉ่วชูรสขึ้นมาหน่อยครับ
จัดเกี้ยมอี๋น้ำ อีกชามมาซดคู่กันครับ
ซุปเชงๆมาตรฐาน ร้านลูกชิ้นปลา ฝีมือดีครับ ...
นุ่มดีครับ แต่ผมบอกขอเส้นน้อยๆ ก็ให้มาเต็มชามเชียวครับ
เกี๊ยวปลาตัวเขื่องที่ว่าครับ .. ไม่แบน ไม่แนบ ไม่แน่น เหมอืนทั่วไปครับ แต่รสชาติดีครับ
ค่าเสียหาย ร้อยนิดๆ + โค๊กกระป๋องครับ
รสชาติ มาตรฐาน สู้ร้านลูกชิ้นปลาดังๆได้สบายครับ
[CR] ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเก่าแก่ ย่านวรจักร คลองถม และ ...
ร้านอาซั่ง (เฮียผอม) ขายมา 50ปี up
ร้านอยู่ระหว่างแยกวรจักร กับแยกแม้นศรี (แถวๆ ลิตเติ้ลโฮมครับ)
แต่ก่อนเป็นรถเข็นขายอยู่ที่เวิ้งครับตอนค่ำๆ ไม่มีชื่อร้านครับ
เป็นต้นตำรับของร้านจิตรลูกชิ้นปลา ร้านที่คนเยอะๆที่เยาวราชนั่นแหล่ะครับ
จิตรเป็นลูกน้อง อาซั่งมาก่อนครับ ..ก่อนออกมาขายเอง
เพิ่งย้ายมาขายตรงนี้ประมาณ 10 ปีได้ครับ
ลุกค้าไม่ล้น แต่มาเรื่อยๆครับ
เครื่องเครา ดูหน้าตาแล้วไม่แพ้เจ้าร้านดังทั่วไปแน่ๆครับ ...
ลูกชิ้นปลาทำเอง แบบนี้สะใจครับ
อาซั่งต้นตำรับเสียไปหลายปีแล้วนะครับ
ตอนนี้น้องชายอาซั่งคือเจ้กที่นั่งอยู่ แล้วก็ลูกชายเจ็กทำครับ
มีจิ๊กโฉ่วแบบนี้ต้อง บะแห้งครับ ..
ส่วนกระป๋องเบียร์นั่นของเฮียโอว ข้าวขาหมูข้างวัดมังกรนะครับ แกมานั่งกินอยู่ก่อน
เลยนั่งคุยกันยาวครับ
บะแห้งครับ .. เครื่องเยอะ
ลูกชิ้นปลา หนุบไม่เละไม่คาว ฮื่อก้วยเช่นกัน
หมูแปะซะ แห้งๆแข็งๆแต่นุ่มตามสูตรเป๊ะ
แถมเกี๊ยวปลามาให้ ไม่แน่นเหมอืนร้านดังทั่วไป แต่ไม่แย่ ข้างในใส่หมูปรุงรสมาครับ แปลกดีครับ
เส้นหนึบนุ่ม เหยาะจิ๊งโฉ่วชูรสขึ้นมาหน่อยครับ
จัดเกี้ยมอี๋น้ำ อีกชามมาซดคู่กันครับ
ซุปเชงๆมาตรฐาน ร้านลูกชิ้นปลา ฝีมือดีครับ ...
นุ่มดีครับ แต่ผมบอกขอเส้นน้อยๆ ก็ให้มาเต็มชามเชียวครับ
เกี๊ยวปลาตัวเขื่องที่ว่าครับ .. ไม่แบน ไม่แนบ ไม่แน่น เหมอืนทั่วไปครับ แต่รสชาติดีครับ
ค่าเสียหาย ร้อยนิดๆ + โค๊กกระป๋องครับ
รสชาติ มาตรฐาน สู้ร้านลูกชิ้นปลาดังๆได้สบายครับ
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น