เรื่อง เพศ ของสัตว์ ในภาษาอังกฤษ

ถ้าเราจะเรียกวัวสักตัว เราต้องดูมันว่าเพศอะไรก่อน จึงจะเรียกมันได้ถูก ว่าเป็น cow หรือ ox
อย่างนี้ไม่ลำบากแย่เหรอคะ ถ้าเราจะเรียกรวมๆ จะเรียกยังไงคะ

หรือสิ่งอื่นๆด้วย ที่ฝรั่งเค้าแยกเพศ
เช่น เกสรดอกไม้ มี pollen กับ stigma
แล้วถ้าเราต้องการบอกแค่ว่า
ตรงกลางของดอกไม้ มีเกสรดอกไม้
จะพูดยังไง ก็เราไม่ได้อยากระบุเพศนี่นา