original cream

ขอสอบถามค่ะ พอดีเราจะทำขนม คือ บลูเบอร์รี่ชีสพาย รอบแรกที่ทำเราใช่ครีมชีสอย่างเดียวค่ะ แล้วคนที่ชิมเค้าบอกว่า รสชีสมันโดดเกินไป ให้ใส่ชีสหน้าแครกเกอร์น้อยๆหน่อย หรือว่าให้ผสมวิปครีมลงไป แต่คราวนี้เราซ

สวัสดีครับ คือ กำลังมีความคิดว่าจะทำขนม low fat โดยเมนูที่ตั้งใจคือ ชีสพาย วันนี้ไปเดินหาดูครีมชีส ตั้งใจว่าจะใช้ของ Philadelphia แต่....มันไปสะดุดตรงที่ มันมี3แบบครับ Original, Less fat60%และ Less f

ซื้อเราซื้อครีมชีสมา1กิโล แต่เอามาใช้แค่ ครึ่งเดียว อีกครึ่ง เอาใส่กล่องปิดฝาไว้ จนลืม แช่ในตู้ช่องธรรมดา แต่ก็เย็นนะคะปกติไว้แช่เค้ก พอเอาออกมาชิมดู มีรสขม แต่ไม่มีกลิ่นอะไร คิดว่าไม่เสีย พอทำขนม ชีส

สวัสดีค่ะ เราลองทำบลูเบอร์รี่ชีสพายเมื่อวันเสาร์ ลองชิมแล้วโอเค เราแช่ตู้เย็นเก็บไว้ วันนี้วันพุธ ลองเอามากิน รู้สึกว่า ฐานมันนิ่ม ๆ ไม่กรอบเหมือนตอนทำเสร็จใหม่ ๆ ค่ะ มีใครพอทราบสาเหตุมั้ยคะ หรือว่า