รับแขกคนเมืองด้วยอาหารท้องถิ่น คนทำก็สบายคนกินก็ชอบ

คนเหนือมักจะเรียกตัวเองว่าเป็นคนเมือง  หรือคนพื้นเมือง  2 วันมาแล้วสล่าปู่มีโอกาส
ต้อนรับแขกคนเมือง คือน้องสาวยกครอบครัวมาจากลำปางเมืองรถม้า  มาเยี่ยมในโอกาส
หยุดยาว 3 วัน มากัน 4 ชีวิต พ่อ - แม่  ลูกชาย ลูกสาว

เราคุยกันล่วงหน้าว่ากับข้าวขอเป็นอย่างง่าย  แต่ข้อแม้ว่าต้องเป็นของท้องถิ่นนะ  อย่างนี้
ก็เข้าทางสล่าปู่

เย็นวันแรก เนื่องจากข้อจำกัดเรื่องเวลาด้วยสล่าปู่มีภารกิจส่วนตัวนิดหน่อย  จึงจัดอย่างง่าย
อย่างเร็ว ได้มา 2 อย่าง  คือ คั่วไก่ กับลาบคั่ว

มื้อแรก เย็นวันที่ 5





ลาบหมูคั่ว





ลาบดิบจัดไว้งั้นแหละ  เผื่อใครอยากชิม



แขกทั้งหมด 4 คน ซึ่งเป็นแขกกันเอง  พวกนี้เคยเห็นภาพอาหารของสล่าปู่มากันบ้างแล้ว
จากในเว็ป คงหมายมั่นปั้นมือกะมาชิมฝีมือกันเต็มที่  ซึ่งดูแล้วไม่รู้จะสมหวังหรือผิดหวัง
ก็ไม่รู้  แต่ที่รู้ทั้งหมดที่จัดให้หมดเกลี้ยงไม่เหลือ  ขนาดว่าเสริมต้มยำปลาคมไปอีกหม้อ
ก็ยังหมดไม่เหลือเหมือนกัน

---

---

รุ่งขึ้น 6 เม.ย.  ทุกคนมีมติขอชิมข้าวซอย  ตกลงก็เลยจัดข้าวซอยไก่ให้ เหตุเพราะไก่ใช้เวลา
เคี่ยวไม่นาน  ถ้าเป็นเนื้อจะต้องใช้เวลานานมาก

ข้าวซอยอย่างด่วนเช่นกัน  อร่อยไม่อร่อยขอเอาสีเข้าข่มไว้ก่อนละ



ดูหน้าตากันหน่อย











งานนี้ดูสีหน้าทุกคนไม่ผิดหวังครับ แถมยังมีเบิ้ลกันทุกคนด้วย ขนาดสล่าปู่เจ้าตำรับเอง
ก็ยังเบิ้ลเลยครับ

เข้ามาทักทายกันให้หายคิดถึง  ขอลาไปที่ภาพงานบุญ ปอยส่างลอง ที่เพิ่งผ่านไปครับ









สวัสดีครับ