เเซนวิชบูดเพราะผักที่ใส่ลงไป

ตอนนี้ผมทำเเซนวิชขายอะครับ ตั้งใจว่าจะขายตั้งเเต่ช่วงเช้าถึงบ่ายๆ  เลยลองทดลองทำดูก่อนว่าเเซนวิชที่ทำอยู่ได้นานขนาดไหน
ปรากฏว่าเเซนวิชที่ใส่พวกผักกาดมันจะไปทำให้เเซนวิชบูดถ้าไม่ได้เเช่ไว้ในที่เย็น  อันนี้เป็นสาเหตุที่เราไม่ค่อยเห็นเเซนวิชสำเร็จรูปขาย
โดยใส่ผักปรึเปล่าครับ จะมีก็เเต่ทำสด กับ ที่ใส่ในที่เย็น มีใครพอมีวิธีเเก้รึเปล่าครับ ? หรือต้องเอาพวกผักผลไม้ออกไปไม่มีทางเลือก ?