ขอคำแนะนำ ช๊อคโกแลตแบบไหนที่เค้านำมาทำไอศครีม

จะวาเลนไทน์แล้ว อยากทำช๊อคโกแตไปแจกเพื่อนๆคนที่รักบ้างค่ะ มีคำถามนิดหน่อย ใช้ HERSHEY (พิมพ์ถูกไหมนะ) มาละลายแล้วทำได้ไหมคะ ? พอดีเมื่อก่อนเลยเอาหลายๆยี่ห้อมาผสมกันแต่เน้นเฮอร์ชี่หนักๆ พอเอาออกจากตู้เ

_

ผมมือใหม่ครับ ซื้อกระบอกวิปครีมขนาด 0.5 ลิตร มาใช้งานในร้านขายเครื่องดื่มเย็นและไอศรีม ปรากฎว่ามันไม่ได้รูปเหลวไม่เป็นท่า โดยวีธีทำผมมีดังนี้ ครั้งแรก -ใช้น้ำเย็นจัด 350 ล. + วิปผงยี่ห้อ ยูวิป 100 กรั

ชอบกินไอศครีมช็อคโกแลตมากเป็นชีวิตจิตใจ มาแชร์กันค่ะ ว่าของยี่ห้อไหน อร่อย เข้มข้น กัน ส่วนตัวชอบ ดาร์คช๊อค ของ Gelatoni by black canyon กับ Cold stone ช๊อคโกแลต ของ Sfree กับ Twister

ตอนเด็กผมเคยกินชอคโกแลตยี่ห้อนึง แท่งเดียวในชีวิตที่รู้สึกอร่อยมากๆ อร่อนจนจำได้มาถึงอายุ 27 ลักษณะคือจะเป็นชอคโกแลตแบบแท่งที่ถูกห่อด้วยกระดาษฟอยล์ เป็นชอคโกแลตนำเข้าแน่ๆ ลักษณะห่อมีสีประมาณ น้ำเงิน

รบกวนถามเรื่องที่ช้อปครับ แบบว่า คงไม่ได้ไปorchard mustafa เลยอยากรู้ว่าถ้าแถวไชน่าทาวน์ นอกจากพวงกุญแจของฝากแล้ว 1.มีแบบร้านน้ำหอม ช๊อคโกแลตแบบmustafa มั๊ยครับ ที่ราคาไม่แพงครับ แบบรบกวนขอพิกัด 2.บัต

สวัสดีค่ะ ฉันเปิดร้านขายของชำ ตอนนี้ร้านยังไม่ได้เอาไอศครีมมาลง กำลังคิดว่าจะเอาวอลล์หรือเนสเล่มาลงดี :P:Pเผอิญว่าตรงข้ามร้านก็มีร้านขายของชำ แต่เขามีไอศครีมวอลล์แบบแท่งมาลงค่ะ อยากขอคำปรึกษาเพื่อนๆ

เพิ่งหัดทำขนมค่ะ ก่อนหน้านี้เคยทำไอศกรีมช็อคโกแลตแบบที่ต้องนำโกโก้ไปผสมข้างนอกออกมาเป็นซอสเข้มๆก่อนแล้วค่อยผสมกับครีมที่ตีแล้ว  แต่มาเจออีกวิธีก็คือผสมผงโกโก้ลงในครีมไปเลย ทีนี้แบบหลังเราทำออกมาแ