ขอคำแนะนำ ช๊อคโกแลตแบบไหนที่เค้านำมาทำไอศครีม

จะวาเลนไทน์แล้ว อยากทำช๊อคโกแตไปแจกเพื่อนๆคนที่รักบ้างค่ะ มีคำถามนิดหน่อย ใช้ HERSHEY (พิมพ์ถูกไหมนะ) มาละลายแล้วทำได้ไหมคะ ? พอดีเมื่อก่อนเลยเอาหลายๆยี่ห้อมาผสมกันแต่เน้นเฮอร์ชี่หนักๆ พอเอาออกจากตู้เ

_

ผมมือใหม่ครับ ซื้อกระบอกวิปครีมขนาด 0.5 ลิตร มาใช้งานในร้านขายเครื่องดื่มเย็นและไอศรีม ปรากฎว่ามันไม่ได้รูปเหลวไม่เป็นท่า โดยวีธีทำผมมีดังนี้ ครั้งแรก -ใช้น้ำเย็นจัด 350 ล. + วิปผงยี่ห้อ ยูวิป 100 กรั

ชอบกินไอศครีมช็อคโกแลตมากเป็นชีวิตจิตใจ มาแชร์กันค่ะ ว่าของยี่ห้อไหน อร่อย เข้มข้น กัน ส่วนตัวชอบ ดาร์คช๊อค ของ Gelatoni by black canyon กับ Cold stone ช๊อคโกแลต ของ Sfree กับ Twister

วันนี้เราจะทำเครปเค้ก แต่ลองใช้วิปปิ้งครีมแบบผงแทน รู้สึกว่ารสชาติเลี่ยนมาก มีกลิ่นแรงเหมือนนมผงเด็กค่ะ เราอยากรู้ว่าวิปปิ้งครีมแบบธรรมดา กับแบบผง แบบไหนรสชาติดีกว่ากันคะ ส่วนตัวอยากใช้แบบผงมากกว่าค่ะ

เราเป็นคนชอบทานไอศกรีมมากค่ะ โดยเฉพาะไอศกรีมเคลือบช็อคโกแลต ต้องซื้อทานทุกวันเลย ที่ทานบ่อยสุด(ทานเกือบทุกวัน มาเป็นปีแล้ว) คือ แม็กนั่ม ส่วนตัวไม่ได้คิดว่าอร่อยอะไรนะคะ แต่หาซื้อง่าย ง่ายกว่ายี่ห้ออื

อยากรบกวนถามผู้รู้ทีนะค่ะ คืออยากลองทำช๊อคโกแลต ที่เป็นรูปต่าง ๆ ค่ะ มีใครให้คำแนะนำได้บ้างไหมค่ะว่า ใช้ช๊อคโกแลตแบบไหนมาทำและหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ^^