วุ้นมะพร้าว แบบที่กินกับขนมน้ำแข็งใส ซื้อได้ที่ไหนเหรอคะ

พอดีหัดทำวุ้นกะทิมะพร้าวน้ำหอม วันที่ทำก็เด้งดีค่ะ แต่เก็บไว้ข้ามวัน จะมีน้ำแฉะๆ ออกมา (ใสๆ ) แต่ไม่เสียนะคะ ทุกวันนี้ทำแล้วแช่เย็นเก็บไว้ได้หลายวัน แต่มันจะแฉะๆ ไม่น่าทานเลยค่ะ มีวิธีแก้ไหมคะ รบกวนผ

กำลังลองหัดทำวุ้นมะพร้าวทาน แต่พอทำออกมา แทบไม่ได้กลิ่นมะพร้าวเลยคะ เหมือนกินวุ้นหวานๆธรรมดาๆ ทั้งที่เอาน้ำมะพร้าวน้ำหอมมาทำวุ้น เลยอยากทราบว่า จะทำอย่างไรให้กลิ่นมะพร้าวยังหอมเหมือนตอนยังไม่มำวุ้นคะ

ตอนเด็กๆเคยกินน้ำเต้าหู้ แล้วมันมีท๊อปปิ้งตัวหนึ่งที่ชอบมาก เหมือนวุ้น ที่ผิวไม่เรียบ เป็นทรงสี่เหลี่ยมพื้นผ้า ใสๆ หนึบๆ หวานมากกก เคี้ยวแล้วหวานอร่อยเลย ไม่ใช่วุ้นตาล หรือวุ้นมะพร้าว ใครรู้ รบกวน

ร้านขนมหวาน ไอศครีม น้ำแข็งใส ร้านไหนที่คุณจะนึกถึงเป็นร้านแรกๆที่อยากไปทาน..... แล้วเหตุใดถึงอยากไปทานร้านนั้นครับ

ตามหัวข้อกระทู้เลยครับ พอดีทานเจ สงสัยว่าวุ้นมะพร้าวที่ใส่ในขนมหวานมันเจมั๊ย เพราะไปศึกษาหาข้อมูลมา มันเกิดจากเชื้อการหมักน้ำมะพร้าวโดยใช้เชื้อ Acetobacter xylinum ซึ่งเป็นเชื้อแบคทีเรียที่มันมีชีวิต