ปลาฮามาจิ กับ ปลาแซลมอน อะไรแพงกว่ากันค่ะ

ไปกินบุฟเฟต์ที่โรงแรมเชฟเรียกแก้มปลาบุรี ไปกินร้านอาหารญี่ปุ่นเขาเรียกแก้มปลาฮามาจิ เลยสงสัยมานานแล้วว่าทำไมเขาเรียกว่า "แก้มปลาบุรี"

ถ้าใช่ก็ขอบคุณสำหรับคำยืนยันนะครับ (แต่ถ้าไม่ใช่ ใครพอทราบบ้างครับว่าชื่อปลาอะไร ภาษาอังกฤษหรือภาษาญี่ปุ่นก็ได้) ขอบคุณครับ http://upload.siamza.com/file_upload/modify/200814/1423587.jpg

นอกจากโออิชิแกรนด์

ตามหัวข้อนั่นแหละครับปลาสำลีญี่ปุ่นที่ขายในบิ๊กซีมันคือฮามาจิหรือปลาบุรีหรือเปล่าครับและนำมาทำซาซิมิได้หรือเปล่าครับ ปลอดภัยมากหรือน้อยครับ จะเจอพยาธิขึ้นสมองไหมครับผมอยากรู้

เรากินปลาดิบแค่ไม่กี่อย่างเองค่ะ เคยกินแต่พวกที่มีตามร้านทั่วไป แบบแซลมอน ทูน่า ซาบะดอง ฮามาจิ ฯลฯ ส่วนตัวชอบแซลมอนมากสุด เพราะ หวาน มัน อร่อย ยิ่งจิ้มโชยุกับวาซาบินิดๆ หื้มมมมมมฟินสุด เห็นเขา

Aji เป็นชื่อปลาญี่ปุ่น อยากรู้ว่า อย่างเดียวกันไหม ไปร้านอาหารญี่ปุ่น เค้าเอามายำสด ๆ โดยไม่ลวก อร่อยดีค่ะ เลยอยากทราบว่า ถ้าเราเอาปลาทูสดมาทำแทน เหมือนกันไหม แล้วจะมีพยาธิไหมคะ เพราะเป็นปลาทะเล มีใคร

ปลาสำลีญี่ปุ่นที่ญี่ปุ่นคือปลาอะไรครับ