เรื่องมีอยู่ว่าผมกำลังสนใจประโยชน์ของ วิตามิน ครับ เลยลอง seach หาใน wikipedia แล้วพบว่า
"พบมากในตับ ไต รองลงมาได้แก่ เนื้อสัตว์ ไข่แดง และอาหารหมักดอง เช่น กะปิ น้ำปลา เต้าเจี้ยว
อาหารที่มาจากพืชผักทั้งหมดไม่มีวิตามิน บี 12เลย ยกเว้นอาหารหมักดอง ผู้บริโภคมังสวิรัติชนิดเคร่งครัด จึงควรบริโภค อาหารที่ได้จากการหมัก การขาดวิตามิน บี12 ต้องใช้เวลา 10-15 ปี หรือนานกว่านั้น เนื่องจากเป็นวิตามินที่ละลายน้ำเพียงชนิดเดียว ที่มีการสะสมในร่างกายได้มาก"
ลิงค์
http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%9A%E0%B8%B512
จาก ข้อความ "อาหารที่มาจากพืชผักทั้งหมดไม่มีวิตามิน บี 12เลย" ผมคนกินเจ หรือ มัง เขาจะไม่กินนม กับไข่ ผมเลยคิดว่า เพราะ เป็นผลผลิตจากสัตว์อะไรรึเปล่า งั้นวิตามิน B12 คนกินเจจะ กินได้มั้ยครับ
สงสัยว่าคนกิน มังสวิรัติ หรือ กินเจ กินวิตามิน B12 ได้มั้ยครับ
"พบมากในตับ ไต รองลงมาได้แก่ เนื้อสัตว์ ไข่แดง และอาหารหมักดอง เช่น กะปิ น้ำปลา เต้าเจี้ยว อาหารที่มาจากพืชผักทั้งหมดไม่มีวิตามิน บี 12เลย ยกเว้นอาหารหมักดอง ผู้บริโภคมังสวิรัติชนิดเคร่งครัด จึงควรบริโภค อาหารที่ได้จากการหมัก การขาดวิตามิน บี12 ต้องใช้เวลา 10-15 ปี หรือนานกว่านั้น เนื่องจากเป็นวิตามินที่ละลายน้ำเพียงชนิดเดียว ที่มีการสะสมในร่างกายได้มาก"
ลิงค์ http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%9A%E0%B8%B512
จาก ข้อความ "อาหารที่มาจากพืชผักทั้งหมดไม่มีวิตามิน บี 12เลย" ผมคนกินเจ หรือ มัง เขาจะไม่กินนม กับไข่ ผมเลยคิดว่า เพราะ เป็นผลผลิตจากสัตว์อะไรรึเปล่า งั้นวิตามิน B12 คนกินเจจะ กินได้มั้ยครับ