หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ฟัดจ์ กานาซ ช็อกโกแลตหน้านิ่ม มันต่างกันยังไงค่ะ รบกวนด้วยนะคะ^-^
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
แล้วมันมีวิธีการทำอย่างไรบ้างค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
Gismonoy พาทำ # เค้กช๊อคโกแลต กานาช ( chocolate ganache cake ) # ^^
วันนี้พอมีเวลาว่าง เลยมาลงสูตรขนมเค้ก และเคล็ดลับการถนอมอาหาร ใครสนใจลองเข้าไปดูที่ post ต่างๆของต้อมได้นะคะ พอดีวันอาทิตย์ที่แล้วจะไปเยี่ยมเพื่อน ไม่รู้จะเอาอะ
gismonoy
ช็อคโกแลตฟัดจ์ ลองทำแล้ว ง่ายมาก อร่อยด้วย
เครดิตจากกระทู้ของคุณ 13 Destinations ครับ https://pantip.com/topic/32639546 ทำง่ายมาก ไม่ยุ่งยากเลย ใช้เวลาแป๊ปเดียวก็เสร็จครับ แต่ก็มีพลาดไม่ได้รองกระดาษ งัดแ
Ohmsom
ส่งการบ้าน เค้กช็อกโกแลตฟัดจ์ ที่ได้จากห้องก้นครัวนี่แหละค่ะ อร่อยๆๆ อิ อิ
ส่งการบ้าน เค้กช้อกโกแลตฟัดจ์ ที่ค้นสูตรมาจากในห้องนี่ค่ะ อร่อยจริงๆนะคะ ทำครั้งแรกเลย หัดขีดลายครั้งแรกด้วยนะคะ สวยใช้ได้ เสียดายน้ำหนักเส้นไม่สม่ำเสมอ งวดหน้า
วานิลา ช็อกโกแลต
ตกลงกานาชนี่เอาไว้ใช้ราดคลุมหน้าเค้กใช่ไหม
พอดีไปอ่านเจอในเพจเชฟคนหนึ่งเขาบอกว่า กานาชมีหน้าที่ล้านแปดแต่ไม่ได้มีหน้าที่ไปคลุมหน้าเค้ก แต่กลาซาซ มีหน้าที่คลุมหน้าเค้ก เราก็เลยงงว่า อ้าวแล้วทำไมสูตรเค้กชอ
สวยไม่สวย อยู่ที่ใจ
ชวนมาทำช้อคโกแลตฟัดจ์ที่แสนง่าย...ไม่ใช้เตาอบค่ะ
สวัสดีวันอาทิตย์ค่ะเพื่อนๆทุกคน มีขนมอร่อยๆและทำง่ายๆมาฝากให้ลองทำกันดูค่ะ เป็นสูตรที่จขกทดัดแปลงจนได้รสชาติที่อร่อยนุ่มและไม่หวานมาก สามารถเก็บไว้ได้3ถึง4อาทิต
13 Destinations
Molten chocolate cake 5 สูตร 5 สไตล์ ทำกินฟินมาก
Molten Chocolate Cake เป็นเค้กช็อกโกแลตหรือเค้กโกโก้ ที่ราดด้วยซอสช็อกโกแลตลาวาเยิ้ม อร่อยเข้มข้นสุดๆ ถือว่าเป็นเมนูเค้กที่อยู่ในกระแสทุกช่วงเวลา ซึ่งแต่ละสูตรก
Pantip Check-in
ธุระกิจร้านเหล้า
อยากทราบรายละเอียด การบริการร้านเหล้า -ทำยังไงคนถึงเข้าไง ต้องโปรโมทยังไงค่ะ - การจัดการ โปรชั่น - วิธีการดึงลูกค้าให้กลับมา เกี่ยวกับราคาด้วยไหมค่ะ
สมาชิกหมายเลข 7663589
วิปครีมชนิดผงสามารถเติมโกโก้ ช็อกโกแลต ฯลฯ เพิ่มได้ไหม
ยังไม่เจอสูตรเค้กที่ใช้วิปครีมชนิดผงที่ใส่ช็อกโกแลต ฯลฯ เลยครับ หลังจากน้ำมาละลายน้ำ เราจะใส่ผงโกโก้ ช็อกโกแลตละลาย ฯลฯ ได้ตอนไหนครับ เข้าใจว่าน่าจะหลังจากตีจนต
สมาชิกหมายเลข 2463966
เตาอบแบบนี้ ไฟสูงสุดแรงขนาดนี้ ใช้ทำบราวนี่ได้ไหมเอ่ย
ดีจ้า พอดีเราอยากทำบราวนี่ขึ้นมา แบบเนื้อนิ่มหน้ากรอบ หรือแบบฟัดจ์ พอดีที่บ้านไม่มีเตาใหญ่ที่ได้มาตรฐานพอ คือมันเป็นรุ่นเก่า ไม่มีไฟแบบองศาแน่ชัด แต่เป็นหน้าปัด
supatpit
ผงโกโก้ Cacao Barry ถ้่าเอามาทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่มจะอร่อยไหมค่ะ
ปกติจะใช้โกโก้ของ Vanhouten ทำขนม อยากลองเปลี่ยนมาใช้ โกโก้ของ Cacao Barry บ้าง แล้วผงโกโก้ของ Cacao Barry มี2แบบ แบบ Plein Arome กับแบบ Extra Blute 2แบบนี้ต่าง
pukajigน้อย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 12
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ฟัดจ์ กานาซ ช็อกโกแลตหน้านิ่ม มันต่างกันยังไงค่ะ รบกวนด้วยนะคะ^-^